湖紅工夫茶也是我國歷史比較悠久的一種工夫紅茶?？梢哉f湖紅工夫茶對我過的功夫茶發(fā)展起到十分重要的作用。湖南省是湖紅工夫茶的發(fā)源地，現(xiàn)如今湖南省的安化、邵陽、瀏陽等許多縣市均都有產(chǎn)值湖紅工夫茶。在一九八八年的時候湖南省紅茶產(chǎn)量有四十多萬擔(dān)，其中工夫紅茶就有十多擔(dān)，是我國工夫紅茶產(chǎn)量最多的一個省份之一。

湖紅工夫茶產(chǎn)地環(huán)境

湖紅工夫茶主要產(chǎn)地安化等一帶位于湘西的中地段。那里處于雪峰山脈，兩岸山峰沅水經(jīng)流。遍地的茶樹不種自生。湖南制作的紅茶工藝技術(shù)有著相當(dāng)?shù)呢S富經(jīng)驗，湖南省很多地區(qū)也很適合種植紅茶品種。

湖紅工夫茶的特點

湖紅工夫茶是湖南省安化工夫茶的代表。外形緊結(jié)肥而壯實。茶香高滋味醇厚。泡出的茶色濃郁紅中帶有稍稍的暗。平江的工夫比較齊整。桃源工夫茶外形緊結(jié)但比較細，香氣較低。

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