福鼎白茶隨年份的增長(zhǎng)，茶葉內(nèi)部成分慢慢發(fā)生著變化，口感更加香甜柔和，茶湯愈加醇厚順滑，福鼎老白茶是否存放越久越好？老白茶可遇不可求。

1. 存 新 茶

很多茶友有疑問(wèn)了，相比新白茶，老白茶的名聲不是更大嗎?那我們?yōu)槭裁匆嫘虏枘?

一、物美價(jià)廉

在同等原料的基礎(chǔ)上，新茶的價(jià)格會(huì)比老茶的價(jià)格低，盡管年份較新，但儲(chǔ)存方法得當(dāng)，幾年之后再喝的滋味口感還是能達(dá)到當(dāng)時(shí)品嘗到的老茶的醇厚感。

每年白茶剛上市的時(shí)候，便是白茶一生當(dāng)中價(jià)格最低的時(shí)刻。所以新茶的收藏性價(jià)比會(huì)比老茶高。

二、新茶有保障

老白茶確實(shí)有，也確實(shí)好，但是鑒別的時(shí)候，難度要大一些，很容易被市面上的做舊茶所欺騙。

剛開(kāi)始接觸白茶的茶友們，我們建議可以先從難度較低一些的新白茶入手。

當(dāng)年的新白茶，在年份上是不會(huì)造假的。買來(lái)個(gè)人存茶，讓那些新茶慢慢變老，就變成一種比較現(xiàn)實(shí)且可操作的方法。

三、易辨好壞

新茶青澀，相比于已經(jīng)存放多年的老白茶，可以更好地從外形、香氣以及口感等方面辨別好壞。

2. 喝 老 茶

每年存新茶，三五年后每年都有老茶喝。關(guān)于我們?yōu)槭裁春壤习撞?，告訴大家喝老白茶的好處。

一、白茶存放多久才好喝?

白茶經(jīng)過(guò)存放，香氣更濃郁持久，銀針多為毫香、果香、陳韻，牡丹多為毫香、醇香、陳韻，壽眉多為棗香、藥香。所以老白茶肯定是陳化的時(shí)間越久，價(jià)值就越高。

價(jià)值再高，年份再久的老白茶都要滿足兩點(diǎn)：

一是茶的原料(核心產(chǎn)區(qū)方家山)和工藝好;

二是儲(chǔ)存得當(dāng)。

只要滿足了這兩點(diǎn)，那么你的白茶什么時(shí)候喝都是好白茶!

二、福鼎白茶的功效

白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法，有著明顯的清熱解毒、消炎，護(hù)肝，降血糖等功效。存的時(shí)間越久口感越是醇厚濃香，品飲價(jià)值越高。隨著時(shí)間存放加長(zhǎng)，白茶中黃酮含量呈遞增趨勢(shì)。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可以有效清除體內(nèi)的自由基，組織細(xì)胞的退化、衰老。

白茶功效獨(dú)特：

【三抗】抗輻射、抗氧化、抗腫瘤

【三降】降血壓、降血脂、降血糖

三、不同年份，不同感受

三年的白茶在存放以后，隨著時(shí)間的逐漸推移，茶葉內(nèi)部活性酶成分開(kāi)始緩慢地發(fā)生變化，香氣逐漸轉(zhuǎn)化，湯色也逐漸由淺色轉(zhuǎn)化成再深一些，泡出的茶湯香氣醇和，滋味漸柔。

七年的白茶，隨著年份的增長(zhǎng)，會(huì)變得越來(lái)越醇厚，而與陳香并存的依舊是那白茶特有的清香。茶湯顏色呈琥珀色，紅亮透明。

綜上所述，就是福鼎老白茶味道怎樣？功效作用有哪些？的介紹，更多白茶知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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