白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

今天葉峰在這里來為大家說說茶葉知識中的撬白茶技巧，關于撬白茶餅需要注意的技巧問題，記得第一次買了一塊白茶餅，結果在撬的時候弄散了，弄的到處都是，后面在然后的日子，接觸茶餅的機會，慢慢的也熟悉了不少，下面我就根據一些自己和茶友的一些經驗來和大家分享。

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