昨天看了一個電視節(jié)目,說韓國人看上去普遍比實際年齡年輕十歲左右。我想這與他們平和的心態(tài)和注重日常的保健,比如飲食等方面有關(guān)吧。
提到養(yǎng)生食品,我們通常會想到那些價格昂貴、與藥食同源的食物,例如燕窩、人參等。事實上,在我們的生活中,許多價格低廉,非常普通的食品亦是養(yǎng)生佳品。那么,如何利用這些普通食品進行日常保???不妨借鑒韓國人的做法。
1、海帶
韓國海帶湯
海帶是韓國人最常食用的食品之一,從過生日、坐月子到吃早餐,韓國人頓頓都少不了它。營養(yǎng)學家認為,海帶中所含熱量較低,膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高,易消化吸收,抗老化,多吃不用擔心發(fā)胖,是理想的女性健康食品。
在韓國,海帶最常見的吃法是加醋涼拌,或者放點蒜末做成韓式海帶湯。
3、白菜
白菜也是韓國人生活中重要的養(yǎng)生食品。營養(yǎng)學家認為,白菜有退燒解熱、止咳化痰的功效,還能抑制乳癌細胞。所以,韓國人吃火鍋時,一定要加點白菜進去。
用蔬菜果汁調(diào)整體質(zhì)
1、每天早晨喝一杯蔬菜果汁,有增加活力及穩(wěn)定血壓等功效。幾乎所有的蔬菜果汁皆有幫助排便的功能,有習慣性便秘的人最適合用蔬菜果汁食療來調(diào)整體質(zhì)。芹菜汁
材料:芹菜40克~50克、高麗菜(包心菜)80克~100克、柳?。ǔ龋?帶皮)30克、胡蘿卜與蘋果各150克~200克。做法:把芹菜包在高麗菜內(nèi)打成汁,與其余果汁調(diào)和。說明:芹菜對于咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效,同時又能健胃利尿。高麗菜汁
2、材料:高麗菜200克、胡蘿卜200克、蘋果200克。
做法:先將高麗菜切碎,用榨汁機榨成汁,早晚各一杯。
說明:這種蔬菜果汁內(nèi)含豐富的鉀,具有維持鹽分平衡的功能,對高血壓及血管硬化具有預(yù)防及穩(wěn)定作用。
4、小黃瓜汁
材料:小黃瓜一根、檸檬30克、柳丁半個、胡蘿卜200克、蜂蜜適量。
做法:小黃瓜含豐富維生素C生化酵素,應(yīng)該最后加入。
說明:小黃瓜常用于美容,也有助于利尿,對改善呼吸困難也有效,還能促使皮膚柔細光滑。