冬季到了，養(yǎng)生又成了熱門(mén)的話(huà)題，而喝粥就是很不錯(cuò)的養(yǎng)生之道。粥有很好的養(yǎng)生功效，冬季不妨來(lái)碗粥暖暖身子，那么最適合冬季的養(yǎng)生粥有哪些呢?下面小編給大家推薦幾款養(yǎng)生粥，養(yǎng)生效果很好，一起來(lái)看看吧。

　　白術(shù)豬肚粥

　　白術(shù)30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。將豬肚洗凈，切成小塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。

　　參棗米粥

　　黨參10克，糯米250克，白糖50克。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤(pán)中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成?？勺鲈绮褪秤?。此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。

　　百合粥

　　鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即成。食時(shí)加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時(shí)有虛熱煩躁者。

　　健脾養(yǎng)胃粥

　　山藥、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。這類(lèi)藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中的功效。適用于脾虛氣弱的人群，經(jīng)常出現(xiàn)精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質(zhì)淡、苔白、脈緩無(wú)力等癥狀。

　　補(bǔ)肺藥膳粥

　　黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯;湯中放入后4種材料，煮成粥即可。服用時(shí)可加入一些蜂蜜。

　　補(bǔ)肺藥膳是選用補(bǔ)肺益氣、滋陰潤(rùn)肺的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。具有補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見(jiàn)氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見(jiàn)咳嗽、干咳無(wú)痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。

　　山楂粥

　　做法：準(zhǔn)備山楂30～45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，沙糖適量。將山楂煎取濃汁，同粳米同煮，粥將熟時(shí)放入沙糖，作點(diǎn)心熱服即可。不能空腹及冷食。

　　澤瀉粥

　　做法：準(zhǔn)備澤瀉15～30克，粳米50～100克，沙糖適量。將澤瀉煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

　　首烏三七大棗粥

　　做法：三七5克，制何首烏30~60克，粳米100克，大棗2～3枚，冰糖適量。先將三七、首烏放入沙鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥食用。

　　雖然以上四種藥材粥利于消化，還可以調(diào)整腸子蠕動(dòng)功能，提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂，同時(shí)預(yù)防便秘。但藥材粥只能適量食用，切不可過(guò)量食用。

　　菊花粥

　　做法：準(zhǔn)備菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。先把決明子放人沙鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥將熟時(shí)，加入冰糖食用。

　　金沙玉米粥

　　原料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。

　　制用法：將玉米和糯米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。

　　功效：由于玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對(duì)人體有益的成分，因此此粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體的功效。

　　山藥粥

　　原料：山藥30克，粳米180克。

　　制用法將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。

　　功效：由于山藥中含有淀粉酶等多種對(duì)人體有益的成分，因此此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體和促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的作用。

　　茯苓粥

　　原料：茯苓末30克，粳米100克。

　　制用法：將粳米和茯苓一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早飯時(shí)食用。

　　功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人體的免疫力。

　　人參大棗粥

　　原料：人參6克，大棗5枚、粳米60克。

　　制用法：將大棗去核(以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外)后與人參、粳米一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日午飯或晚飯時(shí)食用(每日只需食用一次)。

　　功效：此粥有補(bǔ)中益氣的作用，極適合脾胃虛寒的患者食用。

　　什錦麥胚餅

　　原料：葡萄干20克，龍眼肉、花生仁各10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖(或紅糖)20克。

　　制用法：將葡萄干洗凈，將花生仁炒熟，將大棗洗凈去核后與龍眼肉一起切碎待用。將麥胚粉用開(kāi)水稍燙后加入上述切碎的原料，糅合均勻后制成薄餅，將餅烙熟即成。此餅可在每天早飯時(shí)食用。

　　功效：此餅具有益氣養(yǎng)血、健腦提神的功效。

　　溫馨提示：冬季喝藥粥能夠補(bǔ)養(yǎng)五臟精氣，協(xié)調(diào)人體精神活動(dòng)，是冬季進(jìn)補(bǔ)的好食材。