自制冰鎮(zhèn)酸梅湯—消脂解暑佳飲

時(shí)間:2022-11-19 作者:想與戀的糾纏 來源:茶文化
市面上琳瑯滿目的飲料不是太甜就是太酸,難以真正達(dá)到生津解渴、消暑的功效。那么何不來自制冰鎮(zhèn)酸梅湯,根據(jù)自己口味的喜好調(diào)試出最適合自己的味道,酸酸甜甜的既能解去暑氣,又能消脂。

  市面上琳瑯滿目的飲料不是太甜就是太酸,難以真正達(dá)到生津解渴、消暑的功效。那么何不來自制冰鎮(zhèn)酸梅湯,根據(jù)自己口味的喜好調(diào)試出最適合自己的味道來,酸中有甜、甜中帶酸的滋味既能解去暑氣,又能消脂。

  材料:

       烏梅20顆、山楂8片、甘草8片、陳皮一小撮,丁香5克、桂皮5克、桂花糖一小匙、冰糖或若干。

  做法:

  1、 先將烏梅洗凈然后泡水,等果肉軟化之后去核。

  2、 然后沖洗5、6遍,有怕藥味的可以多沖洗幾遍。

  3、 再把山楂、甘草、陳皮,丁香、桂皮也都沖洗干凈,一起放到鍋里加水,放適量冰糖和桂花糖,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢熬1個(gè)半小時(shí),起鍋。

  4、 用紗布過濾掉原料,等酸梅湯冷卻下來就可以放在冰箱里冰鎮(zhèn)了。

  《本草綱目》上說烏梅有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、安蛔的作用。

  甘草能解百毒,所以一般各類方劑中,總是少不了甘草。


熱門關(guān)鍵詞