夏季清腸排毒瘦身搭配 絲瓜炒雜菌

時(shí)間:2022-11-20 作者:520夜襲寡婦村 來(lái)源:茶文化
夏天,天氣炎熱,適宜吃一些口味清淡的家常素菜。絲瓜炒雜菌,除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,還內(nèi)含的粗纖維,有助于排毒養(yǎng)顏。

  夏天,天氣炎熱,適宜吃一些口味清淡的家常素菜。絲瓜炒雜菌,除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,還內(nèi)含的粗纖維,有助于排毒養(yǎng)顏。

        絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效,蘑菇除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,內(nèi)含的粗纖維對(duì)排毒,減肥都有很好的幫助。

  原料:絲瓜1根 口蘑5朵 蟹味菇1盒草菇6朵 姜1片 蒜2瓣

  調(diào)料:鹽1/2茶匙(3克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1湯匙(15ml)

  做法:

  1、絲瓜去皮后切成4cm長(zhǎng)的條,蟹味菇去掉根部摘開(kāi),草菇去掉底部的硬結(jié),切4瓣??谀⑶?毫米厚的片。姜去皮切細(xì)絲,大蒜去皮切薄片備用。

  2、鍋中倒入水清,大火燒開(kāi)后,放入鹽(1克,分量外),放入所有蘑菇炒燙1分鐘,然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出,用冷水沖一遍,充分瀝干水份備用。

  3、鍋加熱倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時(shí),放入姜絲,蒜片爆出香味,調(diào)成中火,放入瀝干后的所有蘑菇和絲瓜條,加入鹽,生抽和糖,翻炒均勻。

  4、最后,臨出鍋時(shí)轉(zhuǎn)成大火,淋入水淀粉勾芡即可。


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