銀耳湯是生活中常見的一種食物，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人你們的喜愛和歡迎，那么銀耳湯煲什么材料最好？銀耳湯煲多久才更好吃？

銀耳湯煲什么材料最好

銀耳湯是我國(guó)一種常見的甜品小吃的，口感順滑、甜味醇美，味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分、膠質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高。

生活中人們煲銀耳湯的時(shí)候往往喜歡往里面加一些蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等材料，這樣不僅可以提高銀耳湯的口感，同時(shí)還可以使銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變高，深受人們的喜愛和歡迎。

銀耳湯煲多久才更好吃

建議煲2-3小時(shí)最好。

銀耳味甘性平，質(zhì)地柔軟，用來(lái)煲湯之前首先會(huì)被人們用水泡發(fā)，這樣以后銀耳才會(huì)更容易煮熟，一般情況下要是趕時(shí)間，只需要煮1小時(shí)左右，就可以將銀耳煮熟了，但要是不趕時(shí)間，建議將銀耳湯煮2-3小時(shí)左右的時(shí)間，這樣煮出來(lái)的銀耳湯口感香醇，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也充分被析出，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

銀耳湯的不適宜人群

風(fēng)寒感冒者

銀耳湯味甘性平，具有較好的潤(rùn)肺生津的作用，適宜由于肺虛引起的虛勞咳嗽、痰中帶血等病癥食用，但外感風(fēng)寒引起的咳嗽、咳痰等癥食用銀耳紅棗湯不僅無(wú)法起到治療作用，反而會(huì)加重原本的不適癥狀，因此風(fēng)寒感冒者不宜食用銀耳湯。

脾虛泄瀉者

銀耳湯中含有大量的纖維素成分，可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的功效，脾胃虛寒、腹瀉便溏等癥者食用銀耳湯后可能會(huì)加重原本的泄瀉癥狀，對(duì)他們的健康造成威脅。

糖尿病患者

銀耳=湯味道甘甜，含有大量的糖類物質(zhì)，而糖尿病患者的血糖比較高，食用銀耳湯容易導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，可能會(huì)引發(fā)頭暈、心悸、眼花等高血糖反應(yīng)，不利于其身體的恢復(fù)。

怎么煮銀耳湯才濃稠

材料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞。

做法：

1、先將銀耳洗凈，泡發(fā)好。

2、然后再把紅棗和枸杞洗凈。

3、之后將銀耳掰成小塊，放在鍋中。

4、隨后開火，將銀耳煮熟約1小時(shí)。

5、最后加紅棗、枸杞以及冰糖一起再燉1小時(shí)左右即可。