說到蔓越莓，可能大家都有很少有吃過新鮮的蔓越莓，一般都是吃的蔓越莓果醬或是蔓越莓餅干等等。蔓越莓比較特殊，因?qū)Φ乩憝h(huán)境要求極高，所以國內(nèi)很少有新鮮的蔓越莓，那么如此稀有的蔓越莓價格大概需要多少錢一斤呢？

蔓越莓市場價格多少錢一斤

蔓越莓生長在寒冷的北美濕地，蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經(jīng)過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。雖然蔓越莓營養(yǎng)價值高，但是難以保存，所以在國內(nèi)很少新鮮的蔓越莓，多是以加工品的形式出現(xiàn)，比如蔓越莓咀嚼片、蔓越莓果汁、蔓越莓膠囊、蔓越莓醋、蔓越莓干等等。市場上相對比較原汁原味的就是蔓越莓干，保留了蔓越莓90%的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低。價格一般在150-300元/包，大概每斤要60元左右，進(jìn)口的價格會更高。

如何挑選蔓越莓

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，產(chǎn)量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。在市場上，果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實的。

一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。又或者通過浮在水面上的蔓越莓來判斷，能浮在水面上的一般為優(yōu)質(zhì)的蔓越莓。倘若想要選購進(jìn)口的蔓越莓干，可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標(biāo)志，同時可向經(jīng)銷商索要看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”。

蔓越莓的功效作用

1、可預(yù)防婦女常見的泌尿道感染問題

蔓越莓中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防泌尿道感染和膀胱炎都有很好的治療和防御的效果。

2、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率

胃潰瘍疾病甚至是胃癌的發(fā)生都是因為幽門螺旋桿菌在我們的腸道中附著著，而經(jīng)常吃蔓越莓可以有效的抑制這種病菌的附著，減少疾病的產(chǎn)生。

3、美容養(yǎng)顏

蔓越莓中含有的維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。

4、抗老化、避免老年癡呆

蔓越莓中含有豐富的生物黃酮，這種物質(zhì)對抗老化和保護(hù)我們的皮膚有很好的功效。

5、減少心血管老化病變

在蔓越莓中，不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外，還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護(hù)心血管健康。

哪些人不適宜吃蔓越莓

脾胃虛寒的患者不宜吃蔓越莓，因為蔓越莓中有一種物質(zhì)是草酸鈣，這種物質(zhì)對我們身體內(nèi)的脾胃會有一定的傷害作用，如果脾胃虛寒的患者吃太多的草莓的話會使病情更加的嚴(yán)重，對患者的病情恢復(fù)非常的不利。

如上所述，蔓越莓具有極高的營養(yǎng)價值，常吃對身體健康有極大的幫助。其實對于上了年紀(jì)的女性來說，蔓越莓是一種非常好的保養(yǎng)品，不僅美容養(yǎng)顏，還可以治療各種婦科疾病哦！