芒果含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。有“熱帶水果之王”的美稱。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。下面我們就來具體了解芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

芒果的功效

1.防癌抗癌

芒果還是一種抗癌水果，研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用，加之豐富的維生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果對(duì)于預(yù)防癌癥也是有一定的幫助的。

2.美化肌膚

由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

3.抗菌消炎

芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

4.預(yù)防便秘

芒果中含有的大量纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而有利于排便，同時(shí)其良好的清腸胃功效，對(duì)于預(yù)防暈車和暈船也有一定的作用。

5.防治高血壓、動(dòng)脈硬化

芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

6.降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，? ?具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

從上文可以得知，芒果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，功效也很多，有防癌抗癌、美化肌膚、抗菌消炎等作用。希望今天的分享可以幫助到大家。