1、菠蘿蜜里面的果實(shí)有什么好處？
滋補(bǔ)身體
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身體是菠蘿蜜核的重要功效之一，平時(shí)人們食用菠蘿蜜核，能吸收豐富的糖類和蛋白質(zhì)，還能吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體代謝，也能提高人體各器官的正常功能，它既能增強(qiáng)人體素質(zhì)，又能緩解人類體虛，對(duì)人類身體有明顯滋補(bǔ)作用。
預(yù)防血栓
2
菠蘿蜜核中含有大量纖維素和分解酶，人們使用它以后可以加快身體中纖維蛋白的分解，能防止血液凝結(jié)成塊，而能促進(jìn)血液循環(huán)，另外人們經(jīng)常吃菠蘿蜜核，還能稀釋血液，降低血液黏稠度，他對(duì)人類的血栓有良好預(yù)防和緩解作用。
煮湯
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菠蘿蜜核可以和豬瘦肉搭配在一起煮湯和，在需要的時(shí)候，可以把新鮮的豬瘦肉洗凈以后切成塊狀，把菠蘿蜜核去掉外面的硬殼，再把它們一起入鍋，加適量清水加熱煮開，再用中火煮兩小時(shí)，煮好以后不用放鹽，直接取出食用，能補(bǔ)中益氣，也能促進(jìn)乳汁分泌。
炒食
4
菠蘿蜜核特別適合炒著吃，但是在炒菠蘿蜜和以前，應(yīng)該先把菠蘿蜜核表面的黃色外衣去掉，然后再放到水里煮，開鍋以后煮半小時(shí)，煮好以后取出瀝掉水分，再放到炒鍋中，用中火慢慢炒制，炒的時(shí)候可以加入一些時(shí)相反或食用鹽，這樣炒出的菠蘿蜜核會(huì)更有滋味，炒好以后取出降溫去掉它的外殼以后可以直接吃。
里面有核的就是果實(shí)。
1、生津止渴 菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2、清理腸胃 菠蘿蜜里面的蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加我們腸胃的蠕動(dòng)。
3、促進(jìn)血液循環(huán) 服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
4、護(hù)肝養(yǎng)肝 菠蘿蜜可以護(hù)肝養(yǎng)肝。按照中醫(yī)學(xué)理論解釋，五味與五臟的關(guān)系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護(hù)肝和養(yǎng)肝，但是不宜使用過多，酸味過度會(huì)引起肝火旺盛，反而會(huì)克制脾胃等健康恢復(fù)。
5、美容養(yǎng)顏 菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
2、菠蘿蜜籽怎么吃 菠蘿蜜籽的功效與作用
可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒著吃也很不錯(cuò)，還有用微波爐加熱2分鐘吃。口感吃起來跟板栗差不多。
菠蘿蜜籽的功效與作用：
1、菠蘿蜜籽可以達(dá)到滋補(bǔ)身體以及強(qiáng)壯身體作用，里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，可以補(bǔ)充身體所需要的碳水化合物以及蛋白質(zhì)，而且還可以吸收一些氨基酸，維生素以及天然多糖，讓身體代謝的速度變快，也可以讓身體各個(gè)器官的功能變得更強(qiáng)，身體虛弱的感覺也可以得到調(diào)節(jié)。
2、還可以讓乳汁分泌變得更多，菠蘿蜜的籽可以益氣通乳，女性在生完孩子以后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)乳汁分泌不足的情況，或者生完孩子以后并沒有很多奶水，這個(gè)時(shí)候就可以吃一些菠蘿蜜，可以讓乳汁分泌變得比較多，而且也可以達(dá)到改善乳汁分泌不足的情況，孩子可以獲取更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、減肥瘦身，菠蘿蜜籽是一種熱量比較低的食材，里面含有水溶性纖維素，吃完以后可以讓飽腹的感覺變得比較強(qiáng)，又可以避免身體吸收過多的熱量。避免身體里面堆積過多的脂肪，堅(jiān)持吃一些就會(huì)發(fā)現(xiàn)體重有明顯下降情況。
4、菠蘿蜜籽還可以達(dá)到抵抗疾病，預(yù)防疾病作用，在中醫(yī)方面認(rèn)為菠蘿蜜籽是一種沒有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除煩止渴，還可以讓脾胃功能變得更強(qiáng)，能夠預(yù)防肝臟功能減退，又能夠預(yù)防腸胃方面的疾病出現(xiàn)，可以讓身體免疫力提高，所以有三高問題的人就可以吃一些菠蘿蜜籽。?
擴(kuò)展資料：
炒菠蘿蜜核：
1、菠蘿蜜。
2、把肉吃了，核留下。
3、菠蘿蜜核洗干凈，放水里煮熟。
4、再倒掉水，炒炒炒。
5、好吃，聞起來就像煮蠶豆的味道。
參考資料來源：搜狗百科-炒菠蘿蜜核
菠蘿蜜的功效：果肉及花可止渴除煩，核仁補(bǔ)中益氣。
主治：慢性腸炎，外用治外傷出血，潰瘍。
說明：菠蘿蜜是喬木生長(zhǎng)的果實(shí)，故又名木菠蘿或樹菠蘿，果實(shí)巨大，重的可達(dá)二十至三十公斤，可作水果生食；核仁煮熟食之味香甜。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。
驗(yàn)方參考：
1、菠蘿蜜核仁炒干研末，每次15克，米湯調(diào)服，一日兩三次，飲前服，治慢性腸炎。
2、菠蘿蜜樹葉，焙干研細(xì)末敷患處，一日兩次，治外傷出血。
3、割菠蘿蜜樹皮，取流出的液汁涂之，一日兩次，治下肢潰瘍。
4、豬瘦肉250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮湯食用，以淡食為宜。有補(bǔ)中益氣，滋陰通乳作用，治產(chǎn)后乳汁不足。
可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒著吃也很不錯(cuò) 還有用微波爐 加熱2分鐘吃很香哦?？诟谐云饋砀謇醪畈欢?但是 沒有板栗那么甜就是了。
菠蘿蜜子，學(xué)名菠蘿蜜，也有寫作波羅蜜的，是一種?？茊棠尽Ｔa(chǎn)于熱帶亞洲，在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。中國(guó)海南、湛江等地產(chǎn)量較多。樹高15至20米。葉大而硬，綠色有光澤。綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用，棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。種子長(zhǎng)約3厘米，也可以煮食。
食用菠蘿蜜子可能引起過敏反應(yīng)，如皮膚潮紅、發(fā)疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認(rèn)為和某些個(gè)體對(duì)所含波蘿蛋白酶過敏有關(guān)。民間經(jīng)驗(yàn)，食用前先以鹽水浸泡，可免過敏。如發(fā)生過敏反應(yīng)，主要采取對(duì)癥療法。
3、菠蘿蜜的籽能吃嗎 吃菠蘿蜜有什么好處
菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料！
菠蘿蜜核的吃法多樣，可直接煮熟或煲湯、煮粥。下面一起來看看菠蘿蜜核的吃法吧！
一、煮熟后食用
1、打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水(放水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。
2、放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮。
3、大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以把時(shí)間延長(zhǎng))，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。
二、炒菠蘿蜜核
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜核(炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核的實(shí)際情況e5a48de588b67a686964616f31333365653165來定)。
4、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。
三、煲湯
只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核也一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的
四、煮粥
1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核，待煮好后就可以吃了
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì)，而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以起到分解蛋白質(zhì)的作用，幫助腸胃消化，清理腸胃，美容養(yǎng)顏，減肥瘦身。但是過量的食用，就可能引起上火，出現(xiàn)喉嚨腫痛、流鼻血等癥狀，而且還可能出現(xiàn)臉上長(zhǎng)瘡、肥胖、過敏等情況。
當(dāng)然可以了，它的核是降火的，呵呵，波羅蜜這個(gè)水果很奇怪，波羅蜜本身是上火的水果，它的核卻是降火的，所以吃了波羅蜜接著吃它的核最好了，但是煮的時(shí)候要麻煩一點(diǎn)，因?yàn)橐蠛芫貌艜?huì)熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些鹽，熟了之后它的皮會(huì)變軟，到時(shí)你就把那層皮扒下來就可以吃了，味道很不錯(cuò)的，我超喜歡吃的，強(qiáng)烈建議你試一下。 在這邊吃餃子總是沒有家里的味道，周末索性自己買料自己包。剁了兩種餡，一個(gè)豬肉韭菜，一個(gè)雞肉白菜香菇，用完了一公斤的面粉來揉面搟餃子皮，沒有搟面杖，就把酒瓶洗干凈來代替。hoho,看到餃子在鍋里翻騰好有成就感，四個(gè)人幾乎把餃子全吃完了。晚上給媽媽打電話說我們包了兩斤面的餃子，她說我們真是太能吃了，哈哈。 買了個(gè)菠蘿蜜，把肉剝出來后ye居然要拿籽來煮，說這個(gè)是可以吃的，好詫異哦，本以為這個(gè)硬硬的胡應(yīng)該是澀澀干干的味道，沒想到嘗了之后讓我驚艷了一下，典型的淀粉類塊莖的味道，有點(diǎn)像土豆，又很像菱角的味道，很好吃的呢。
菠蘿蜜的籽是可以吃的。
當(dāng)然可以了，它的核是降火的，菠蘿蜜這個(gè)水果很奇怪，菠蘿蜜本身是上火的水果，它的核卻是降火的，所以吃了菠蘿蜜接著吃它的核最好了，但是煮的時(shí)候要麻煩一點(diǎn)，因?yàn)橐蠛芫貌艜?huì)熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些鹽，熟了之后它的皮會(huì)變軟，到時(shí)你就把那層皮扒下來就可以吃了。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅僅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的樹木的葉都有著特殊的用途。
菠蘿蜜的果實(shí)是長(zhǎng)在樹干上的，菠蘿蜜非常的高產(chǎn)，單個(gè)的菠蘿蜜重量最大能達(dá)到80公斤，非常的驚人。而且菠蘿蜜的香味也是非常的濃烈，堪稱世界之最。所以菠蘿蜜又有著“熱帶果王”的美稱。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨(dú)特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。
菠蘿蜜核怎么吃，菠蘿蜜核居然能吃，這個(gè)做法讓人刷新三觀
4、菠蘿蜜的種子能吃嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
菠蘿蜜種子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜子是很多人喜愛的食物，菠蘿蜜子是可以食用的一種食材，它含有多種維生素和氨基酸，還能鐵、磷以及鎂等多種礦物質(zhì)，人們食用以后可以滿足身體代謝時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要，還能排出身體內(nèi)的毒素，預(yù)防便秘的發(fā)生。
菠蘿蜜種子怎么吃
1.鹽水煮菠蘿蜜籽
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜籽單獨(dú)弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜籽放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜籽撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2. 炒菠蘿蜜籽
將菠蘿蜜籽去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜籽外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3. 菠蘿蜜籽煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的籽清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的籽，等湯燉好之后，可以喝湯吃籽。用菠蘿蜜的籽熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
4. 菠蘿蜜籽煮粥
將菠蘿蜜的籽剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜籽也熟了，就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，人體適量的食用，能夠加快身體的代謝速度，補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力。減肥瘦身：菠蘿蜜籽是熱量較低的食材，而且菠蘿蜜籽中含有豐富的水溶性纖維素，人體適量食用后，能夠增加飽腹感，從而起到減肥瘦身的效果。
營(yíng)養(yǎng)分析：
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣，另外它還有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。食療作用:
菠蘿蜜性平，味甘、微酸，無毒；
具有止渴解煩，醒酒，益氣，悅?cè)祟伾?br>主治熱盛傷津，中氣不足，煩熱口渴，飲食不香，面色無華，身體倦怠等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、b族維生素(b1、b2、b6)、維生素c、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
菠蘿蜜的吃法：
拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個(gè)黃色的果肉剝出來，在把里面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜。里面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點(diǎn)鹽，味道不錯(cuò)。（忌：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會(huì)引起脹氣，嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)?。?
