媽媽秋季吃什么養(yǎng)生

時(shí)間:2022-11-22 作者:無所事事小青nian 來源:茶文化
秋季的進(jìn)補(bǔ)講究清補(bǔ)和平補(bǔ),不適宜冬天的大補(bǔ)。因?yàn)榍锾斓奶鞖獗容^干燥,早晚溫差大,最好不要食用過多的溫?zé)崾澄铮覀円黄鹂纯辞锛咀詈贸允裁答B(yǎng)生吧。

  秋季的進(jìn)補(bǔ)講究清補(bǔ)和平補(bǔ),不適宜冬天的大補(bǔ)。因?yàn)榍锾斓奶鞖獗容^干燥,早晚溫差大,最好不要食用過多的溫?zé)崾澄?,我們一起看看秋季最好吃什么養(yǎng)生吧。

  食療:苦瓜祛心火,蓮藕防秋燥

  1、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補(bǔ)氣益精的作用。

  煩熱口渴:鮮苦瓜 1 個(gè),切斷去瓤,切片,水煎服;

  中暑:取鮮苦瓜 1 個(gè),截?cái)嗳ト?,納入茶葉后,遮蓋好,懸掛通風(fēng)處陰干,每次取茶葉和苦瓜6~9 克,水煎或泡開水代茶飲。

  常見的家常菜式有“涼瓜炒田雞”、“涼瓜排骨”、“釀涼瓜”。最簡單的是煮苦瓜湯:取鮮苦瓜半斤,去瓤切塊,加瘦肉100克切塊,放鍋內(nèi)加適量水同煮,熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑之效。

  2、蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。

  潤肺化痰:選新鮮白蓮藕洗凈去皮,榨為藕汁,加蜂蜜調(diào)勻,每日早上飲用,可防秋燥,并能潤肺止咳化痰。

  化血淤:選嫩藕洗凈去皮生吃,這個(gè)時(shí)節(jié)吃有助于化解產(chǎn)婦體內(nèi)的淤血。

  常見的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕湯:取鮮藕半斤切塊,加排骨半斤,放鍋內(nèi)加適量水同煮,熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清潤祛燥之效。

  藥補(bǔ):宜以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主

  “ 秋季進(jìn)補(bǔ),要以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。”據(jù)劉教授介紹,清代食醫(yī)王孟英的清暑益氣湯在這個(gè)時(shí)節(jié)能起很大作用,它主要以西洋參、麥冬、石斛以及粳米、甘草益氣生津;以西瓜翠衣、黃連、知母、荷梗、竹葉清熱消暑,利尿除煩,幾種藥的配合,清熱解暑、養(yǎng)陰生津的效果很好。總之,現(xiàn)在進(jìn)補(bǔ)主要側(cè)重于養(yǎng)陰、補(bǔ)氣——

  常見的養(yǎng)陰藥有:枸杞、玄參、玉竹、麥冬,均可促進(jìn)津液的分泌,并具有免疫調(diào)節(jié)的作用。

  常見的補(bǔ)氣藥有:人參、黃芪、白術(shù)、茯苓,能益氣培元。不過在劑量上難以拿捏,最好找專業(yè)中醫(yī)師問診。


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