在陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)的秋季，貴在養(yǎng)陰防燥，所以多食用一些白色潤(rùn)肺的食材是最好的選擇，正當(dāng)季的蓮藕、山藥、梨、銀耳等，可以滋養(yǎng)身心，安神除燥。
材料：排骨一斤、蓮藕一斤、花生30克、枸杞適量
調(diào)料：老姜
蓮藕花生排骨湯的做法
1、排骨洗凈，焯去血水備用，老姜拍破。
2、蓮藕刮去表皮，洗凈后切段，與焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起加足夠熱水，放入高壓鍋內(nèi)。
3、蓋好蓋，大火燒開(kāi)上氣后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘即可
TIPS：
1、沒(méi)有高壓鍋的，也可用砂鍋煲制，在第二步放入所有食材后，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)即可。
2、此湯不用放鹽，更能品味蓮藕的清甜
