葡萄
秋燥可以多吃一些葡萄這類滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。在食欲不佳時(shí),吃葡萄有助開胃。
小貼士:吃完葡萄后不宜馬上喝水,這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤櫮c之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。
龍眼
龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等效果,另外龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞,降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量,增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
小貼士:龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食;龍眼性熱助火,故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。
梨
梨柔軟多汁,味甘性寒,有清熱、化痰、生津止渴等功效,尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨有很多種吃法,不同的吃法有特別的作用,生吃清熱效果好,能明顯解決咽喉干癢、聲音嘶啞的癥狀,榨汁喝有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰,對(duì)嗓子有很好的潤澤保護(hù)作用。
小貼士:梨性寒涼,不宜吃太多,否則會(huì)傷脾胃,因此,脾胃虛弱的人群不易多食,尤其不要多吃生梨。體質(zhì)虛寒、寒咳、腹部冷痛和血虛者不宜生吃,否則易傷脾胃、助陰濕。
西瓜
立秋,按照傳統(tǒng)習(xí)俗都要吃西瓜,不但能消除夏天的暑熱,而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年,南京城里許多人長了瘌痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。
小貼士:但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對(duì)于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多后由于水分急劇增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。
桃子
秋燥吃什么水果好?桃子也是不錯(cuò)的選擇,秋天吃桃是“補(bǔ)秋膘”,對(duì)身體也比較有好處,能滋陰潤燥,桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認(rèn)為,桃性溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養(yǎng)人”也是這個(gè)原因,立秋食桃既體現(xiàn)了補(bǔ)虛防燥的食療理念,又表達(dá)了果農(nóng)們豐收的喜悅,預(yù)示著生活甜甜美美,日子過得更加有滋有味。
小貼士:一次性不能吃太多的桃子,如果一次性吃了太多的桃子的話,會(huì)引起生熱而上火,不利于身體健康。因此吃桃養(yǎng)人也要適可而止,過量的食用,容易引起上火。
柿子
立秋后柿子上市,多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口,營養(yǎng)豐富,所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認(rèn)為,柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效,適當(dāng)食用對(duì)人體健康是很有益的。
小貼士:柿子中含有較多鞣質(zhì)、果膠,在空腹時(shí)會(huì)在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊,即胃柿石。因此盡量在飯后1小時(shí)左右食用柿子。
哈密瓜
立秋之后,西瓜漸漸隱退,哈密瓜挑起了“當(dāng)家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品?!侗静菥V目》中記載:甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。
小貼士:哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。