普洱茶的泡茶器皿

時間:2022-10-06 作者:北方的狼72913907 來源:茶文化

  沖泡普洱茶,如果茶齡較短,如5年以下,建議用瓷質(zhì)蓋碗沖泡,這樣有利于聞香,五年以上的建議用紫砂壺沖泡,這樣可以將普洱茶存放過程中吸附的一些雜味吸去,喝茶時一定要用玻璃或瓷質(zhì)的杯子,因?yàn)楹韧旰笤诒觿偫涞臅r候可以在杯底聞到冷香,很迷人的!

  普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選,一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。茶壺容積相對寬松,便于茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,并使用一段時間(俗稱"養(yǎng)壺")后再沖泡好茶,達(dá)到"壺熟茶香"的效果

  且品飲普洱,茶杯以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯也應(yīng)大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。


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