2011年細(xì)說普洱(五十六):訂制普洱茶

時(shí)間:2022-09-26 作者:囁?暁雲(yún)? 來源:茶文化

文/無非妙道 新浪博客
  茶廠自身的產(chǎn)品,其銷售不足支持其生產(chǎn),唯有接受訂制茶。這當(dāng)然是指一些知名的大廠,如一些不知名的小廠,其功能主要是代加工。這就是云南茶廠的普遍情況。訂制茶,有茶商借茶廠的名譽(yù);也有茶廠借茶商的名譽(yù),反正是名利互相利用。中國(guó)茶葉行業(yè)比較特殊,有實(shí)力的茶商都擁有自己的特殊的顧客群體,這些群體都有較特殊的要求和喜好。這就是中國(guó)茶葉市場(chǎng)的普遍現(xiàn)象。所以,中國(guó)茶葉是很難一統(tǒng)江湖的,至少在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)。特別是,其實(shí)現(xiàn)在很多人還沒有走出07年的炒作之風(fēng)。我們之所以這樣說,是因?yàn)?,現(xiàn)在很多人還不是以茶好不好而買茶,而是以該茶能不能賺錢去買茶。雖然是一字之差,但其目的和結(jié)果就截然不同了。

  訂制茶應(yīng)該是,茶廠的品種滿足不了茶商的特殊需要,茶廠自身產(chǎn)品又生產(chǎn)不足,茶廠和茶商就一拍即合,應(yīng)運(yùn)而生了。訂制茶的初衷應(yīng)該說,剛開始是雙贏,茶廠和茶商名和利都互利的。茶廠借了茶商推廣,增加知名度,茶商也借了茶廠的名。茶商開始造訂制茶的質(zhì)量也是好的,因?yàn)?,他總要造出比廠里的常規(guī)品種的質(zhì)量好,或特別才有賣點(diǎn),才好賣。訂制茶開始對(duì)推動(dòng)普洱茶的發(fā)展,應(yīng)該是有很大功勞的。到了06、07年,情況就不一樣了,茶商也出了名,而且名氣大起來,也取得了顧客的信任,炒作,浮燥之風(fēng)大起,賣名氣,賣概念就行了,根本不需要質(zhì)量。茶商比的是,誰賺錢多,誰賺錢快,而不是誰造的茶葉好。

  所以,才有了訂制茶比規(guī)常茶質(zhì)量差,但價(jià)錢貴得多的怪亂現(xiàn)象。訂制茶后來對(duì)破壞普洱茶的發(fā)展,也起了相當(dāng)大的作用。規(guī)常茶如果照著傳統(tǒng)做,是有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的,但經(jīng)過06、07年的炒作,很多廠連傳統(tǒng)都守不住,規(guī)常茶只是空有其名,而沒其實(shí)。我們對(duì)訂制茶、規(guī)常茶有所了解,就不會(huì)迷信于那一個(gè)茶商和那一個(gè)茶,而是根據(jù)自己的需要,茶的好壞,客觀去買茶了。?


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