哈尼民族從遠(yuǎn)古就是喜愛茶葉的民族,茶是哈尼族生活中不可缺少的重要組成部分,很早之前,哈尼族就有“煨釅茶、土鍋茶、竹筒茶、普洱茶”的傳統(tǒng)飲品,在滇南地區(qū),哈尼族世代繁衍生息的地方,都有古茶樹和古茶樹群,哈尼民族居住的地理位置與古茶樹群生長的地理分布大致相同,據(jù)哈尼族作家門圖先生的調(diào)查,“茶葉是哈尼族首先嘗試和種植的”。哈尼族對茶的感情是豐富的,云南多民族飲茶習(xí)俗和民族風(fēng)情是普洱茶成長的基礎(chǔ),云南普洱茶內(nèi)在的品質(zhì)和神奇魅力,是它真正發(fā)展的必然。
云南是產(chǎn)茶大省,全省間接從事茶業(yè)人員接近1000萬,近年茶業(yè)界躍起一位傳奇式人物,他就是昆明市龍泉樅運茶葉有限公司總經(jīng)理簡崇軍,因為是哈尼族人,所以從兒時起簡崇軍就與茶為伍,特殊的地理環(huán)境,濃郁的民族風(fēng)情,造就了他的處世風(fēng)格,耳濡目染著父輩們天天演練的制茶工藝,以及哈尼族特有的茶文化,使他愛茶如癡,他說:“我們哈尼人天天離不開茶,是茶調(diào)節(jié)和充實了哈尼人的生活和情感。”
“哈尼茶王”稱號的由來
簡崇軍對茶的識別和鑒定能力在同行業(yè)享有盛名,20世紀(jì)30年代早期宋聘園茶,40年代的早期緣印園茶,50年代的小字緣印園茶,60年代的福華號宋聘嘖,70年代的小黃印、大黃印、七五八一茶磚、七五四二茶餅、80年代黃印七五四二茶餅,易武春尖茶餅,90年代的云南野生茶餅,大益茶磚這些代表普洱茶的生命軌跡的產(chǎn)品他都有收藏。凡到過他公司的人,都仿佛進(jìn)入一個茶文化殿堂,從沉睡的藏品中,感悟到文化情結(jié)與經(jīng)營者理念的生死連帶,中國國際茶文化研究會會長劉楓來此考察時,揮毫為他題詞:“茶德昭示茶商人品,有德者茶業(yè)興”,還為他的“哈尼王子茶”作了題名。
簡崇軍的經(jīng)營理念是做茶要懂茶,懂茶要靠貯茶,通過反復(fù)多次對不同年限普洱茶的品嘗,才能產(chǎn)生鑒別能力,有了基本的基礎(chǔ)理論才能把握自己產(chǎn)品的質(zhì)量,生產(chǎn)出適應(yīng)市場發(fā)展、適應(yīng)人們品飲和收藏的好茶。
他所創(chuàng)辦的公司是一家集種植、開發(fā)、加工、營銷為一體的茶企業(yè),企業(yè)有固定的古茶樹基地,成熟的工藝加工技術(shù)。在品牌戰(zhàn)略的今天,公司與時俱進(jìn),新推出了“哈尼王子茶”系列。該茶的原料采用貯存了9~13年的易武喬木哂青茶,為自然陳化普洱茶,實為不可多得的精品。
目前在云南茶葉市場中,老普洱茶存量已不多,有些商家在利益驅(qū)使下以新充老,魚目混珠,給普洱茶帶來負(fù)面影響,簡崇軍說:“我精心打造和推出‘哈尼王子茶’就是要為云南人爭氣,為國人爭光,讓普洱茶發(fā)揚光大?!焙喅畿娨言诶ッ鳌⑸虾?、廣州、佛山、南寧等大中城市開設(shè)37家分號,生產(chǎn)的普洱茶除暢銷省內(nèi)外,還遠(yuǎn)銷香港、臺灣、韓國等地。
多年來,簡崇軍憑著他對茶的癡狂與迷戀,在業(yè)界已小有名氣,“哈尼茶王”的美稱也就不脛而走。
哈尼茶王的心愿
簡崇軍得意之作是用2000年普洱茶原料(半生半熟茶)為昆明圓通禪寺300年開光慶典特制的紀(jì)念茶,他每年捐贈圓通禪寺和養(yǎng)老院20多萬元的“圓通神茶”,又贈送2萬元現(xiàn)金資助貧困地區(qū),解決貧困子女的上學(xué)問題。
簡崇軍表示:“現(xiàn)在的企業(yè)規(guī)模雖然還很小,在此基礎(chǔ)上找準(zhǔn)自己的定位,確立自己的核心競爭優(yōu)勢,參照學(xué)習(xí)大中企業(yè)先進(jìn)科學(xué)管理理念,加強食品安全體系和安全誠信體系建設(shè),不斷完善各種設(shè)施手段,就能打造出讓市場和消費者完全放心,蜚聲全國的云南普洱茶誠信品牌。”