1、不宜密閉。

2、若茶有倉(cāng)味，可置於空氣中，待其倉(cāng)味散盡再儲(chǔ)存。

3、若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開，待其自然“回潤(rùn)”，益增其滋味之豐富及香氣。

4、應(yīng)遠(yuǎn)離廚房及有怪味處。

5、千萬(wàn)不可烘焙（即使低溫亦不可）。

6、散倉(cāng)味以每年十、十一月吹北風(fēng)時(shí)，讓自然風(fēng)吹最佳，因北風(fēng)乾燥，濕度在五十度上下（平常約七十度），另外在非下雨天時(shí)用電風(fēng)扇微風(fēng)吹亦可，注意勿受太陽(yáng)光直射。

7、有氣之茶（以50年代居多）如不立即品飲時(shí)，應(yīng)保留其外紙及竹殼，以護(hù)其氣，品飲前再將外紙去除，剝開“回潤(rùn)”，經(jīng)常品飲，即可漸入佳境，“回潤(rùn)”至適當(dāng)時(shí)，即可用紙包裹儲(chǔ)存。

8、無(wú)氣或略有倉(cāng)味的茶，宜將外紙斯去。

9、清理乾凈，適度透氣后再儲(chǔ)存。

10、整筒竹殼茶餅若無(wú)倉(cāng)味，可用外紙包裹存放，紙有調(diào)節(jié)作用可擋過度濕氣。

11、以冷氣送風(fēng)會(huì)過於乾燥，想去除倉(cāng)味時(shí)可用此法。但倉(cāng)味去除后，仍需以自然空氣。適當(dāng)?shù)臐穸葋怼盎貪?rùn)”。