金駿眉多少度水泡

時(shí)間:2022-07-28 作者:李木子78454315 來源:茶文化

金駿眉用100度的水沖泡,一般能泡12泡。沖泡時(shí)選擇碗蓋沖泡,蓋碗適合沖泡金駿眉這類出湯比較快的茶葉。第一第二泡茶出湯時(shí)間在5秒左右,第三第四泡茶在10秒左右,后面每泡茶時(shí)間增加15秒。

金駿眉用100度的水沖泡

金駿眉用100度的水沖泡,金駿眉是全發(fā)酵茶,屬于紅茶,比較耐泡,用高溫更能把它的香氣沖泡出來。在泡之前金駿眉還要洗茶,洗茶既是清洗茶葉上的灰塵,也是讓金駿眉的出香速度更快。

金駿眉沖泡時(shí)一般選擇碗蓋杯沖泡,碗蓋杯沖泡過程比較方便,適合泡像金駿眉這種出湯比較快的茶葉。而且碗蓋杯沖泡完之后清洗茶具也很方便,但它的溫度傳遞比較快,要注意防止?fàn)C傷。

沖泡時(shí)洗茶時(shí)間不能太久,在3秒左右,以免茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)析出浪費(fèi)。第一第二泡茶出湯時(shí)間在5秒左右,第三第四泡茶在10秒左右,后面每泡茶時(shí)間增加15秒。一般能泡12泡。


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