金駿眉用100度的水沖泡，一般能泡12泡。沖泡時(shí)選擇碗蓋沖泡，蓋碗適合沖泡金駿眉這類出湯比較快的茶葉。第一第二泡茶出湯時(shí)間在5秒左右，第三第四泡茶在10秒左右，后面每泡茶時(shí)間增加15秒。

金駿眉用100度的水沖泡

金駿眉用100度的水沖泡，金駿眉是全發(fā)酵茶，屬于紅茶，比較耐泡，用高溫更能把它的香氣沖泡出來。在泡之前金駿眉還要洗茶，洗茶既是清洗茶葉上的灰塵，也是讓金駿眉的出香速度更快。

金駿眉沖泡時(shí)一般選擇碗蓋杯沖泡，碗蓋杯沖泡過程比較方便，適合泡像金駿眉這種出湯比較快的茶葉。而且碗蓋杯沖泡完之后清洗茶具也很方便，但它的溫度傳遞比較快，要注意防止?fàn)C傷。

沖泡時(shí)洗茶時(shí)間不能太久，在3秒左右，以免茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)析出浪費(fèi)。第一第二泡茶出湯時(shí)間在5秒左右，第三第四泡茶在10秒左右，后面每泡茶時(shí)間增加15秒。一般能泡12泡。