安化黑茶因產(chǎn)于中國(guó)湖南安化縣而得名，屬于黑茶的范疇，種植于安化山區(qū)的大葉種茶，用于制作黑色毛茶經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、烘焙、干燥等工藝，并從中提煉(包括人工后發(fā)酵和天然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品，干茶呈黑色油潤(rùn)；湯呈橙黃色，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香味，今天我們就來(lái)了解一下湖南黑茶的功效與作用以及哪里有賣湖南安化黑茶吧！

湖南黑茶的功效與作用

1.改善糖代謝，降低血糖，防治糖尿病。

安化黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物，通常稱為茶多糖，是一種成分復(fù)雜、變化很大的混合物。對(duì)幾種茶葉中茶多糖含量的測(cè)定結(jié)果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，其成分活性強(qiáng)于其他茶葉。這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了長(zhǎng)度相對(duì)較短的糖鏈和肽鏈，而較長(zhǎng)的肽鏈更容易被吸收，具有更強(qiáng)的生物活性。這可能是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶多糖比其他茶降血糖效果更好的原因之一。

2.殺菌、消炎。

安化黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且對(duì)肉毒桿菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌和蠟樣芽孢桿菌具有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸道病毒的感染。

3.利尿解毒，減少煙酒中毒。

安化黑茶中咖啡因的利尿作用是通過(guò)腎臟促進(jìn)尿液中水的浸出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡因?qū)Π螂椎拇碳ぷ饔貌粌H有助于利尿，還有助于醒酒解酒。同時(shí)，安化黑茶中的茶多酚不僅能沉淀煙草中的尼古丁并隨尿液排出，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒性作用。茶多酚對(duì)重金屬毒物也有很強(qiáng)的吸附作用，所以多喝茶也可以緩解重金屬的毒性作用。

湖南黑茶哪里有賣?

湖南黑茶哪里有賣？事實(shí)上這是一個(gè)沒(méi)有絕對(duì)答案的問(wèn)題，因?yàn)槟壳昂虾诓枞~算是一種非常有名的茶葉，目前市場(chǎng)上面湖南黑茶的銷售點(diǎn)很多，很多地方都有賣，只要你在的地方不是很偏，二線的城市就可以繁華一點(diǎn)的街邊一般都有湖南黑茶的專賣店的。當(dāng)然的，如果想要買到最好茶葉的話，一般原產(chǎn)地是最好的。

湖南的黑茶主要以安化黑茶為主，產(chǎn)地集中在安化，此外包括益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)等地也有一定數(shù)量的生產(chǎn)，而湖南最出名的黑茶產(chǎn)地為安化。

購(gòu)買安化黑茶的技巧

安化黑茶產(chǎn)品有一系列由安化茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)一發(fā)布的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的黑茶產(chǎn)品，茶表黑褐油亮，茶身緊實(shí)，印刷的文字和圖案清晰。

通過(guò)煮沸可以進(jìn)一步鑒別安化黑茶產(chǎn)品。真正的安化黑茶產(chǎn)品是按照標(biāo)準(zhǔn)量水煮沖泡，湯色紅亮明亮，與非安化黑茶相比明顯。尤其是抗泡沫的程度，相比之下更為明顯。安化黑茶味道醇厚，略帶澀味，有美味的松煙味。葉底又厚又厚。如果是其他不同地方的混合黑茶，外觀發(fā)黃發(fā)黑，茶湯不清不凈，口感淡，有異味，葉底小。

看它的外觀，看干茶的顏色、條索、梗含量和氣味。壓制的茶磚表面完整，圖案清晰，棱角分明，側(cè)面無(wú)裂紋；茶條均勻光滑，質(zhì)量好?？礈念伾惒铚耒暌粯用髁?。聞其香氣，黑茶有甜酒香或松煙香，陳茶有陳香；茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香；野茶有淡淡的清香味。也可以品嘗它的味道，看它的葉底。

通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)湖南黑茶的功效與作用有一定的了解了。至于哪里有賣？本文也做了個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，同時(shí)還給大家介紹了購(gòu)買安化黑茶的技巧，希望對(duì)大家有一定的幫助。