黑茶建議一次泡5~10g,沖泡時先將紫砂壺和紫砂杯用沸水燙洗干凈,再用茶匙將5~10g黑茶投入紫砂壺中,注入沸水沖泡,5~10秒后倒掉茶湯,到第3泡時,蓋上壺蓋,燜泡7~10分鐘,最后提起紫砂壺將黑茶的茶湯注入紫砂杯中品飲。
黑茶一次泡5~10g
黑茶沖泡時建議一次泡5~10g,黑茶屬于后發(fā)酵茶類,是采摘成熟度較高的黑毛茶,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成,由于其發(fā)酵時間長的緣故,造就了黑茶葉色烏黑油潤的特點(diǎn)。
黑茶在沖泡時,先將紫砂壺和紫砂杯用沸水燙洗干凈,再用茶匙將5~10g黑茶投入紫砂壺中,注入沸水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,5~10秒后倒掉茶湯,繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水。
泡到第3泡時,蓋上壺蓋,燜泡7~10分鐘,讓黑茶充分發(fā)揮自身的香氣滋味,等黑茶泡好后,將紫砂杯碼放好,提起紫砂壺將黑茶的茶湯注入紫砂杯中,端起紫砂杯品飲即可。