黑茶的幾種飲用方法(簡述)

時間:2021-11-08 作者:琳琳3 來源:茶文化

黑茶飲用方法比較簡單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊,比較耐泡,所以沖泡時,注入開水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。

一、傳統(tǒng)的飲用方法

取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火后,濾去茶渣,即可飲用。

二、蓋碗沖茶法

可用蓋碗的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。

三、涼茶飲用法

用1比60的比例,配好茶水,按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風味更佳。

四、奶茶沖泡法

用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。


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