1、燙壺，將紫砂壺的壺蓋和壺身分開，放入干凈的清水鍋里，燒開清水去火氣；2、填豆腐，往紫砂壺中填滿老豆腐，換水將紫砂壺加熱至沸騰，關(guān)火后繼續(xù)浸泡5~10分鐘；3、填茶葉，再將老豆腐換成日后所要沖泡的茶葉，換水繼續(xù)煮，最后關(guān)火浸泡30分鐘。

1、燙壺

紫砂壺在開壺時，先將紫砂壺的壺蓋和壺身分開，放入干凈的清水鍋里，接著開火，將鍋里的清水燒開，去除紫砂壺中的火氣，之后把火關(guān)掉，讓紫砂壺繼續(xù)浸泡30分鐘。

2、填豆腐

接下來撈出紫砂壺，往紫砂壺中填滿老豆腐，并把鐵鍋里的水換掉，再次把紫砂壺放入清水鍋中加熱至沸騰，等空氣中彌漫著豆腐的香氣后，繼續(xù)浸泡5~10分鐘。

3、填茶葉

隨后再次撈出紫砂壺，去掉豆腐，在紫砂壺中填入日后所要沖泡的茶葉，并依舊換掉鐵鍋里的水，把紫砂壺放入清水鍋中加熱至沸騰，最后關(guān)火，浸泡30分鐘后取出紫砂壺洗凈即可。