雙椒仔姜鴨

時間:2021-08-12 作者:有內(nèi)涵的純妹 來源:茶文化

清肺火 降陰火 強健身體 促進食欲

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。適宜【肺熱咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【脾陽不足,寒濕下痢,食后氣滯痞悶者、生病期間、癌癥患者、高血壓病、高脂血癥、動脈硬化、腎炎病人】忌食皮蛋。

雙椒仔姜鴨 所需材料

  • 半只
  • 青尖椒3根
  • 紅尖椒3根
  • 仔姜150克
  • 桂皮適量
  • 八角三個
  • 香葉三片
  • 辣椒面適量
  • 大蔥半根
  • 料酒適量
  • 老抽適量
  • 雞精適量
  • 適量
  • 辣椒醬適量

雙椒仔姜鴨 做法步驟詳解

1

配料準備好

2

配菜切好

3

鴨肉洗干凈,把老抽、鹽、雞精、料酒放進去腌制20分鐘

4

鴨肉下鍋炒干水分,微黃起鍋

5

鍋里放油把配料放進去,豆瓣醬一起然后放配菜翻炒均勻,把鴨肉放進去,辣椒面在放些鹽和生抽翻炒入味即可起鍋


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