寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
香酥雞腿 所需材料
- 雞腿500克
- 淀粉適量
- 八角一個
- 白糖適量
- 鹽適量
- 蠔油適量
- 生抽適量
- 食用油適量
- 料酒適量
香酥雞腿 做法步驟詳解
1 將雞腿用料酒、鹽浸泡一刻鐘，然后洗凈，控干水分
2 用牙簽在雞腿上扎一些小孔
3 用料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽等調(diào)料將雞腿涂抹均勻
4 包保鮮膜，將雞腿放進冰箱里腌制半小時以上
5 用一勺淀粉、半碗水調(diào)成汁
6 鍋底放油燒熱，然后將雞腿放進去煎
7 將雞腿表面煎出酥皮
8 將薄芡、八角放進去，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜五分鐘
