藥膳山藥燉豬蹄

時(shí)間:2021-07-05 作者:任性小娘子 來源:茶文化

健脾益胃聰耳明目食欲不振脾胃虛弱皮膚赤腫肥胖病癥

  • 適宜人群:

    一般人群均可,尤其適合于【手腳冰涼】的女性、【老胃病】復(fù)發(fā)的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女腎虧】等人群。

  • 禁忌人群:

    山藥有收澀的作用,因而【大便燥結(jié)】者不宜食用。

藥膳山藥燉豬蹄 所需材料

  • 豬前腿一個(gè)

  • 山藥300g

  • 藥膳包一包

  • 枸杞一小把

  • 姜片6片

  • 小香蔥5顆

  • 料酒3湯勺

  • 啤酒一罐

  • 味極鮮3湯勺

  • 香葉3片

  • 八角3個(gè)

藥膳山藥燉豬蹄 做法步驟詳解

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豬蹄洗凈,提前一晚用料酒,啤酒,味極鮮,香葉,八角腌漬放入冰箱冷藏,因?yàn)槲沂巧习嘧?,只能這樣腌漬入味去腥,有時(shí)間的朋友可以飛水腌兩個(gè)小時(shí)就行了

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撈出豬蹄和香料放入砂鍋

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加入香蔥和姜片

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加清水沒過食材,就可以開中火煲了

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準(zhǔn)備山藥洗凈

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去皮切滾刀塊備用

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提前準(zhǔn)備好藥膳包,我直接買配好的,大家可以自己去藥房配,為避免廣告嫌疑,品牌都遮擋了

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成分如下,大家可以自己配

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藥膳包洗凈加入枸杞泡發(fā)好

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水開后撇去浮沫和油花

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加入藥膳包

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我用的智能砂鍋,調(diào)的時(shí)間大概40分鐘,大家用燃?xì)庠钪谢鸢胄r(shí),小火50分鐘

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時(shí)間到后,加入山藥,調(diào)時(shí)間為20分鐘,中火

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我放的有點(diǎn)多

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煲好了,加入一把香菜碎,香香的

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來個(gè)特寫

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有食欲吧?


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