寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
什錦烤雞串 所需材料
- 雞腿1個(gè)
- 口蘑6朵
- 紅黃彩椒適量
- 青椒半個(gè)
- 大蒜6瓣
- 姜1片
- 鹽適量
- 生抽2勺
- 料酒少許
- 花椒粉適量
- 蠔油1勺
什錦烤雞串 做法步驟詳解
1 雞腿浸泡半小時(shí)去血水，洗干凈備用
2 將雞腿翻過來，在內(nèi)側(cè)沿骨頭切開
3 用小刀從下至上將骨頭剃出來
4 翻面，將雞皮和多余的雞油剃下來
5 將雞肉切成小塊放入碗中，蒜剝皮切成片，一片姜切絲
6 將蒜片，姜絲，鹽，料酒，花椒粉，2勺生抽，1勺耗油放入碗中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)
7 紅黃彩椒，青椒切丁塊，口蘑切片用水焯下，取出腌制好的雞肉，烤箱開啟，上下火190預(yù)熱
8 用竹簽子將食材根據(jù)自己的喜好交替穿好，大蒜也穿上哦，刷上腌肉剩下的腌料汁，在刷上色拉油，入烤箱烤10分鐘
9 取出肉串，在刷一遍腌料汁和色拉油，烤10分鐘就好了
