紅燒魚

時(shí)間:2021-07-02 作者:擼道灰飛煙滅 來源:茶文化

健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 補(bǔ)氣益氣 提高免疫力力 增強(qiáng)記憶力

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用泡椒。特別是【腸胃不適】患者。

  • 禁忌人群:

    患【食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡】等病者忌食泡椒,【火熱病癥、陰虛火旺、肺結(jié)核】患者也應(yīng)慎食泡椒。

紅燒魚 所需材料

  • 400克
  • 適量
  • 蒜苗適量
  • 生抽適量
  • 耗油適量
  • 料酒適量
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉適量
  • 小米椒5個(gè)
  • 生粉適量
  • 適量
  • 紅燒醬油適量

紅燒魚 做法步驟詳解

1 油炸魚塊

鍋里倒入適量的油,油比平時(shí)炒菜多一些,油熱后,用筷子把魚一塊一塊分開放入鍋中煎。

2 瀝干備用

煎至表面金黃就可以了。撈出瀝干油份備用。

3 炒香姜蒜

然后起油鍋下姜,蒜,蔥,大蔥,辣椒爆香。

4 加入其它佐料

加入香菇、冬筍炒香。

5 加入料酒

把剛才煎黃的魚加進(jìn)去,加入老抽,料酒。

6 加入鹽

加入鹽、雞粉、白糖調(diào)味。

7 加入老抽

在加入一些老抽調(diào)味。

8 加入料酒

加入料酒、醬包。

9 加入清水

加入清水,沒過食材 小火燉10分鐘。


熱門關(guān)鍵詞