1.白茶可養(yǎng)胃。白茶制作工藝古樸天然，沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，適時烘培而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，對胃部的刺激性也隨之減小。且年份越長的白茶其刺激性也漸漸變溫性直至最后的良性。

2.白茶助消化。白茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強壯心臟功能。秋冬胃口大開，大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝白茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。

3.白茶防感冒。天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而白茶可以預(yù)防感冒。白茶的抗菌力強，用白茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

4.白茶可養(yǎng)目。秋主燥，所以很多人會遇到眼睛容易干澀，白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，起到養(yǎng)目作用。

5.白茶可提神消疲。白茶中的咖啡堿含量高，咖啡堿和茶氨酸可起到刺激大腦皮層和加快神經(jīng)細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)作用，可促進(jìn)思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更敏銳，記憶力增強。