靖安白茶很多人都認為是六大茶類中的白茶類，其實不然，靖安白茶與安吉白茶一樣，雖然都帶有白茶二字，但并不屬于白茶類，而是屬于六大茶類中的綠茶類。

靖安白茶屬于什么茶

靖安白茶，江西省靖安縣特產，中國地理標志產品。主產地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經過長期優(yōu)選優(yōu)育，靖安白茶形成了獨特的品質優(yōu)勢。外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原呈玉白色，葉脈翠綠，產品獲2006年江西省名優(yōu)茶評比銀獎、2006年第三屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎等榮譽。 靖安縣森林覆蓋率高達82%以上，冬季低溫時間長，空氣相對濕度78%，直射的藍紫光較少，土壤富含微量元素，產地范圍內海拔≥400m的山地。土壤類型為紅壤、黃壤、紫色土以及沖積土，土壤質地為壤土或砂壤土。土層厚度≥1m，地下水位小于1m，pH值4.5至6.5，土壤有機質含量≥2%。這些特定的條件為靖安白茶返白過程和物質代謝提供了獨特的生態(tài)環(huán)境，有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質的形成和積累，為靖安白茶香濃味鮮的品質奠定基礎。