什么東西都會有保質(zhì)期,白茶也不例外,有很多小伙伴會說“白茶不是越陳越好嗎,怎么還會有保質(zhì)期呢?”這到底是怎么回事呢?和小白一起來看看吧!
白茶是不是越陳越好
白茶屬于輕微發(fā)酵茶,因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。具有毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
能夠解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等。
和普洱茶一樣,白茶有自然熟化的過程。年份越老的白茶,陳化出的藥效越高。白茶本身就是藥,放久了茶葉中的物質(zhì)轉(zhuǎn)換,藥效更高。
白茶有保質(zhì)期嗎
白茶確實(shí)是有保質(zhì)期的,但是只要保存得當(dāng),白茶是可以長期存放的,正所謂“一年為茶,三年為藥,七年為寶”。
如何延長白茶的保質(zhì)期
1、避免潮濕:當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時,就有可能發(fā)霉;達(dá)到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生霉菌,茶葉上會出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。
2、低溫避光:陽光和燈光都會對茶葉的品質(zhì)有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強(qiáng)。因此,不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
4、分開儲存:茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。