壽眉名字的由來
壽眉是白茶當中的一個品類。據(jù)傳，壽眉最初名喚壽眉，是因為它的外形，形似長壽老人的眉毛。壽眉的形狀，是不是形似古代長壽老人，這便是白茶壽眉，得名“壽眉”的原因。
壽眉白茶的特征
優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純；其采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。而大部分壽眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優(yōu)勢茶樹品種的一芽四、五葉或開面茶或粗老茶為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。壽眉白茶的優(yōu)勢
1、價格低
貢眉和壽眉經(jīng)常會被人們稱作為粗老茶，因為壽眉葉多芽少的特點，使得壽眉的產(chǎn)量基本上占據(jù)了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中壽眉被稱作為粗婆茶，在物以稀為貴的社會里，壽眉好像從來都沒有引起人們的重視。壽眉因為產(chǎn)量較高，故而壽眉價格也相對比較低。2、口感好
自古以來以價取物、以貌取人都是非常不可取的，對于壽眉來說更是如此。壽眉雖然葉多芽少，但是口感卻絲毫不差，而陳年壽眉泡出的茶湯色澤明麗，還有一股藥香，醇厚順滑令人沉醉其中。3、收藏價值高
壽眉由于茶葉較粗，故而茶梗也比較多，殊不知這正是壽眉最大的特點。因為壽眉中茶梗比較多，故而可以使茶餅中空隙增加。另外，茶梗的通氣特性也使得茶餅內(nèi)部的茶葉可以接觸到微量的空氣，這使得茶餅內(nèi)外部都能夠慢慢陳化。正是因為這樣，壽眉在白茶中陳化速度最快，陳香最濃。采摘春壽眉原料
春壽眉採摘的時間，自春尾夏初剛開始，到小暑前完畢，採摘的時間相對性較短，30天上下。由于初春溫度較低，油茶樹生長發(fā)育速率遲緩，因此春壽眉的生產(chǎn)量要少得多。秋壽眉採摘的時間，通常從立秋剛開始採摘始終到寒露前后左右完畢，時間約65天，全部秋天全是壽眉的天地。
壽眉白茶干燥過程
壽眉的制作工藝，大自然要以傳統(tǒng)手工藝為好。白茶的傳統(tǒng)手工藝，流程簡易，關鍵是萎凋和干躁，而萎凋階段，是白茶質(zhì)量產(chǎn)生的關鍵步驟，在諸多種類的萎凋之中，以太陽光萎凋為上。
