如今小青柑越來越多人喜歡喝了，然而能喝上好的小青柑并不多，很多人都不知道小青柑什么牌子好，下面我就給大家分享４種方法教會大家如何挑選好的小青柑品牌。

想要知道小青柑哪個牌子好，那得先了解一下小青柑專業(yè)知識，要知道什么是小青柑，哪里的小青柑才是正宗的，才是真正的好小青柑，最后才能選出好的小青柑品牌。

一、什么是小青柑

定義：新會小青柑普洱茶簡稱“小青柑”，被消費者成為“小心肝”，是用７－９月份的未成熟的新會青柑剝?nèi)ス?，填入云南普洱茶，再?jīng)過特殊工藝制作而成，是屬于柑普茶中的一類，也屬于普洱茶中的一類。

二、哪里的小青柑好

從上面定義來看，小青柑原產(chǎn)于廣東新會，顯然唯有新會小青柑才是正宗的小青柑，才是真正意義上的好小青柑源產(chǎn)地。

而新會柑又劃分為一線產(chǎn)區(qū)、二線產(chǎn)區(qū)、三線產(chǎn)區(qū)，其中一線產(chǎn)區(qū)為新會柑核心產(chǎn)區(qū)，包括五大核心產(chǎn)區(qū)：天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲。

通過以上表述，好的小青柑必須源于廣東新會的一線產(chǎn)區(qū)五大核心產(chǎn)園。

因為新會柑核心產(chǎn)區(qū)處于銀洲湖和西江、潭江“三水相匯”后連接南海，咸水和淡水交界處，灌溉用水能夠利用既有海水成分，又有不斷的淡水補(bǔ)充的特殊水質(zhì)，三山環(huán)抱的天然屏障地理環(huán)境，為新會柑樹生長提供天然優(yōu)質(zhì)條件；所以，那些廣西柑、江西桔、福建柑····都沒有新會柑這么高質(zhì)量果子。

三、小青柑什么牌子好

當(dāng)大家都知道新會小青柑才是正宗好的小青柑之后，就會出現(xiàn)許多無良商家假冒“新會小青柑”，他們用廣西柑、福建柑等充當(dāng)新會柑來造假“新會小青柑”，導(dǎo)致市面上很多幾十塊甚至十幾塊就有一斤新會小青柑（便宜基本是假貨）。

那么小青柑哪個牌子好呢？

只要是真正的新會小青柑，這個牌子就是好的小青柑品牌，比如我習(xí)慣買“十添一果真香小青柑”，其源產(chǎn)于新會核心產(chǎn)區(qū)的天馬產(chǎn)園。

購買小青柑之前我們要先看看商家是否廣東新會本地的，其次就是要買一些回來自己分辨是否是真正的新會小青柑，下面我來給大家分享一下如何辨別真正的小青柑。

１、看外表：

Ａ、拆開包裝看是否完整法

新會小青柑經(jīng)過精制后，柑陳皮的完整性也能保存得很好，除了柑陳皮的覆蓋處，其他地方都不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。因此在選購新會小青柑的時候，如果發(fā)現(xiàn)柑陳皮是破碎的，證明質(zhì)量不佳。

下圖為有裂痕的小青柑（假貨）

Ｂ、小青柑普洱茶粗細(xì)辨別法：

拆開外包裝，拿掉果蓋，觀察倒出茶葉，正宗的小青柑干茶緊細(xì)顯毫，非正宗的干茶粗老暗淡（如下圖１）。

記住哦，看茶葉是粗大還是緊細(xì)就能辨別是否正宗～

因為小青柑果的體積較小，條索粗大的普洱散熟茶在裝入過程中容易產(chǎn)生折斷和損耗的現(xiàn)象，影響柑普茶的口感，所以原料嫩度較高的宮廷散熟茶一直是制作小青柑的首選。

Ｃ、燈光照射辨別法：

下面辨別方法用十添一果真香小青柑作為是測試，打開手機(jī)閃光燈，把小青柑放在手機(jī)上（如下圖２）做透光測試，從而來檢驗小青柑柑油水平。

正宗的小青柑油室均勻密布，非正宗的油室大小不一。

記住哦，只有正宗新會核心區(qū)的小青柑才有這樣的油包透光度（如下圖３）。

２、看觀茶湯：

小青柑沖泡出來的茶湯必須是清亮透明的，湯色呈暗栗色，茶湯表面會出現(xiàn)油氣霧狀氣體，非常耐泡。

準(zhǔn)備一個茶水分離的飄逸杯，沖泡時觀察茶湯顏色。正宗的茶湯紅濃透亮，非正宗的烏黑渾濁。

且在沖泡過程中，正宗的小青柑湯色變化迅速。

（如圖５圖６）肉眼可見湯色變紅且迅速擴(kuò)散分布，而非正宗的小青柑顏色析出很慢

３、聞茶香：

新會小青柑的氣味應(yīng)該是茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾。

４、品滋味：

小青柑入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出現(xiàn)澀味或者是霉味等，說明茶葉品質(zhì)不佳。

以上就是從四大方面來講解辨別新會小青柑真假的教程，希望可以幫到你，至于小青柑哪個牌子好問題，只要通過以上方法來辨別出真正的新會小青柑就是好的品牌。

總結(jié)：總是擔(dān)心買到不好的小青柑，通過上文的方法去辨別挑選小青柑，準(zhǔn)幫助你選到好的小青柑，這樣真宗的新會小青柑牌子就是好的，再也不怕被坑了。

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