小青柑一顆泡１５０ｍｌ～３５０ｍｌ的水，　小青柑沖泡的注水量　根茶具亦有關(guān)　：蓋碗沖泡，一顆小青柑需要注水１?。担埃恚?，　出湯時(shí)間控制在７　ｓ左右；其二是玻璃杯沖泡，一顆小青柑需注水３５０ｍｌ，玻璃杯因?yàn)槌鰷珪r(shí)間慢，因此需要水量大　，而蓋碗出湯快，則需要水量少。

小青柑的沖泡方法：

１．采用掀蓋沖泡法

很多人喝小青柑的人反映，有時(shí)　候喝到的小青柑，柑，“只有柑味，，沒有茶味（只針　對熟茶）”，柑味過重，滋味過酸，喝不了幾倍就不想再喝了。

掀蓋沖泡，水接觸面積最快最直接的是柑而不　是里面的熟茶，等里面熟茶的味道被析出來，融入茶湯的時(shí)候，外面柑皮的味道早已　經(jīng)大量的融入于水了。

提示：以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng)，今天重點(diǎn)為大家推薦　的本文話題是：沖泡綠茶用什么器皿，下面我們來繼續(xù)深入介紹。

因此，從頭幾泡來講，茶湯的顏色較淺較淡　，而口感四柑味偏重。

２．采用碎皮　沖泡法

這和掀蓋沖泡法泡出來的茶湯呈截然相反的狀態(tài)，熟茶，味重，而柑味很喝不出來。

３?。捎勉@孔，沖泡法

這恐怕是小青柑用得最多的沖泡法，因?yàn)檫@種泡法相對以上二　者在口感滋味上來說，較為中和，既不會(huì)柑味過重，也不會(huì)熟茶味過重。

而且耐泡程度除了掀蓋法，其次就是　它了。怎么算都是最中間的，泡法雖然很好，但也有自身不足之處，那就是過于“中庸”，沒有太明顯的特點(diǎn)。

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