小青柑因小巧、精致、攜帶簡(jiǎn)便、沖泡方　便、耐泡；沖泡后清甜甘潤(rùn)、柑果香清新馥郁，且價(jià)格適中而深受茶友喜愛(ài)，成為眾多茶友的“小心肝”。有的茶友購(gòu)買一些作為日常飲品，買到手以后　，卻不知道怎么保存才好。有的小青柑因?yàn)楸４娌划?dāng)，失　去了品飲價(jià)值。再結(jié)合茶友在微　信號(hào)：６４８０３４?。浮∩系膯?wèn)題：＆ｌｄｑｕ?。铮恍∏喔桃绾伪４?？”，我們給出以下四個(gè)保存辦法，供茶友參　考。

小　青柑采用，新會(huì)７月處于幼年期的小青柑為原料，融合了　云南宮廷級(jí)熟普后成茶品。因小青柑中的揮發(fā)性，果油和柑橘酸含量較多，使得其柑果香濃烈。香味是極易消散在空氣中的，若是把很香的物品裸露著擺放在空氣中，那么一段時(shí)間后，香氣就會(huì)逐漸變淡甚至消失。所以在存　放小青柑的　時(shí)候，需要　將其存放在一個(gè)密封性較　好的空間中，避免小青柑的香氣隨空氣消散。同時(shí)，小青柑的茶香味太過(guò)于濃烈，并且茶葉有較強(qiáng)的吸附性，會(huì)將小青　柑的香味吸入茶品中，所　以在保存小青柑的時(shí)候，切忌不要和其它茶品同時(shí)存放在一起，避免茶品串味。

存茶除了異味、光照直射，還有就是需要防潮。小青柑一旦受潮，且受潮較為嚴(yán)重，即使放置在太陽(yáng)下晾曬干，也再難恢復(fù)到原來(lái)的味道。故在保存小青柑時(shí)，不僅要注意存放茶品的容器是否干燥，同時(shí)，在存放過(guò)　程中不要將小青柑靠近潮濕的　地方。

第一步選擇保存茶品的器具。根據(jù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用原則，推薦首選鐵罐；其次是玻璃罐；再來(lái)是陶罐；最后是自封袋加木盒。

首選鐵罐，因?yàn)樯碳以诮o茶友發(fā)貨時(shí)，就已經(jīng)為茶品后續(xù)的存放考慮到位。如南茗佳人（微信公號(hào)：ｎｍｊｒｔｅａ）的２０１６年《小青柑》，以密封性較佳的鐵罐裝茶品，既保證了茶品的　香氣不外露，又能讓茶友在品茶的過(guò)程中不必?fù)?dān)心茶品的保存。茶友可在沖泡時(shí)將整顆小青柑從鐵罐中取出，再將鐵罐蓋嚴(yán)實(shí)。然后將裝有《小青柑》的鐵罐放置在離地、離墻、干凈、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射、干燥的地方，即可。

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　鐵罐價(jià)格便宜，較適宜家庭存茶。在挑選鐵罐時(shí)，需注意其，密封性是否較佳；同時(shí)罐中不可有異味，若是有輕微味道，可將廢棄茶葉放入鐵罐中，兩三天后罐中沒(méi)有異味時(shí)將茶葉取出，即可保存小青柑。

其次是玻，璃罐。玻璃罐保存小青柑，也是不錯(cuò)的容器，但缺　點(diǎn)是玻璃罐容易碎。所以在保存小青柑時(shí)，放好茶品后要小心將其放置在不易碰到的地方，同時(shí)要放在干凈、干燥、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射的地　方。

玻璃罐在選購(gòu)時(shí)，不能有裂紋或其它破損，同　時(shí)密　封性要好。新　買的玻璃罐，在清洗時(shí)不可用洗潔精等物品，可　用普洱茶籽粉清洗，不會(huì)留下異味。洗干凈的玻璃罐要充分晾干，否則小青柑會(huì)受潮。將小青柑　一顆顆放入晾干后的玻璃罐，放置。不僅可以作為日常飲品，而且還可以當(dāng)做觀賞擺設(shè)。

圖為鐵　罐

接著是陶罐。陶罐也屬于易碎品，并且價(jià)格略高，所以在第三位。但陶罐保存茶品，是自古以來(lái)就有的。其歷史淵源頗深。用陶罐保存《小青柑》時(shí)，需要使陶罐干燥、無(wú)異味、干凈　后，才可將茶品放入陶罐中。同時(shí)存放好茶品后，陶罐的擺放位置，不要靠近廚房、衛(wèi)生間等有異味濃重地帶，同時(shí)不要靠墻和天花板，可在　罐底放置一個(gè)支架。放在　小孩子不易碰到的地方，避免摔碎。

最后是自封袋加木盒。自封袋更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠獲取便捷，普通木盒價(jià)格親民。但缺點(diǎn)是　自封袋容易破損漏氣。所以在選購(gòu)時(shí)需要選擇沒(méi)有破損、干凈的自封袋。選擇木盒時(shí)以無(wú)油漆較佳?！”４鏁r(shí)，將小青柑放入自封袋中，袋口留少許縫隙使其能夠和空氣接觸，便于轉(zhuǎn)　化。最后　再放入木盒　中。存放好，茶后，把木盒放在干凈、干燥、無(wú)異味　、無(wú)陽(yáng)光直射的地方。

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