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懂茶的人不喝碎銀子嗎？

懂茶的人不喝碎銀子，因為碎銀子屬于發(fā)酵不完全的茶葉，其茶料中含有較多的雜質，茶湯的口感不如普通的普洱茶好。在沖泡碎銀子時，要先用80攝氏度的熱水洗茶2-3遍，將茶葉中的灰塵清除。

懂茶的人不喜歡喝碎銀子，主要是因為碎銀子屬于不完全發(fā)酵的普洱茶，綜合茶葉的質量、口感等因素，碎銀子都不如普通的普洱茶好，所以懂茶的人不喝碎銀子。

碎銀子普洱茶被當作熟茶制作過程中的下腳料，其茶葉并沒有完成全部的發(fā)酵過程，不是單純的熟茶。并且碎銀子茶葉含有較多的果膠，透氣性非常差。

碎銀子屬于結塊茶，外形包裹緊實，茶葉中堆有較多的雜質，因此沖泡過程中茶葉不能很好的舒展。在煮碎銀子前，要先洗茶2-3遍，以保證茶湯的清澈。

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