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普洱紅茶怎么泡才正確?
正確沖泡普洱紅茶的方法為:1、投茶,130毫升的白瓷蓋碗投茶7-8g;2、注水,水溫控制在90-100度之間;3、沖泡,前三泡加蓋浸泡5秒出湯,之后每一泡延長5-10秒的浸泡時間。
1、投茶一兩個人喝茶時,一般選擇130毫升的白瓷蓋碗,投茶7-8g,可以根據(jù)個人口味適量增減投茶量。泡茶前先溫杯,用開水快速浸潤茶具,提升茶具的溫度。
2、注水沖泡普洱紅茶的水溫一般控制在90-100度之間,品質較差的普洱紅茶沖泡水溫不宜過高,否則茶湯容易苦澀。而品質好的普洱紅茶也可以直接用100度的沸水沖泡,全看個人的選擇。
3、沖泡沿著蓋碗邊緣注入二分之一水量后,再環(huán)繞蓋碗注水一圈。注水后加蓋浸泡5秒出湯,前三泡基本上都是五秒出湯,后面每一泡則可以延長5-10秒的浸泡時間。
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