鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵... 鐵觀音

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鐵觀音發(fā)源地在中國的哪個(gè)省份？

鐵觀音原產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓一帶，后來因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特的緣故，傳遍了整個(gè)烏龍茶區(qū)。鐵觀音是采摘稍成熟的芽葉，經(jīng)過采青、曬青、涼青、搖青等復(fù)雜工序制成的，造就了其茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠的特點(diǎn)。

鐵觀音的發(fā)源地

鐵觀音原產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓一帶，創(chuàng)制于公元1725~1735年，后來因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特的緣故，鐵觀音先后傳遍了閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。

鐵觀音是采摘稍成熟的芽葉，經(jīng)過采青、曬青、涼青、搖青、攤置、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序制成的，造就了鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠的特點(diǎn)，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

鐵觀音在沖泡之后，湯色金黃濃艷似琥珀，葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味、花香味、花生仁味、椰香等各種清香味，馥郁濃醇。

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