在茶葉界有著“世界茶葉看中國”的說法,因?yàn)橹袊漠a(chǎn)茶歷史極為悠久,而且茶葉品種也是最多,共有2000種以上,只是這么多茶葉中,有什么名貴品種呢?下面就讓小編帶著大家去看看中國24種名茶吧。
中國24種名茶
1.傳統(tǒng)名茶
普洱茶、黎平白茶、恩施玉露、普龍茶、太平猴魁、閩北水仙、英山云霧茶、鳳凰水仙、屯溪珍眉、桂平西山茶、老竹大方、白牡丹、洞庭碧螺春、福鼎白毫銀針、蒼梧六堡茶、安溪鐵觀音、蒙頂茶、天目湖白茶、蘭馨雀舌、武當(dāng)?shù)啦琛⒘补掀?、廬山云霧。
2.歷史名茶
天池茗毫、順生茶葉、徑山茶、鹿苑毛尖、渠江薄片、茗洲金玉香茗、金華舉巖、顧渚紫筍、雁蕩毛峰、粵梅香、日鑄雪芽、涌溪火青、蒙頂甘露、貴定云霧、青城雪芽、休寧松羅、仙人掌茶、蒙頂黃芽、黃山金毫、湄潭翠片、渠江茶、九華毛峰、曾侯銀劍、渠江皇家薄片等等,注意該類名茶中存在不少已失傳的茶類,也有部分失傳茶重新被復(fù)刻出來。
3.新創(chuàng)名茶
凌云白毫茶、嶗山綠茶、遵義毛峰、白馬毛尖、漢水銀梭、雪芽、安化松針、雨亭嶺大洪山茶、寒冰天露、黎平香綠茶、泉城紅、雪峰禪茶、淄博魯山青峰綠茶、黃金桂、望府銀毫、蒙洱月芽、千島玉葉、無錫毫茶、漢山紅、上饒白眉、泉城綠、紅山龍、云霧毛尖、湄潭翠芽。
中國10大名茶
1.西湖龍井:西湖龍井茶常年位居中國十大名茶之首,其產(chǎn)于浙江西湖附近,因當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境優(yōu)越,使得該茶的滋味鮮爽甘醇,香味中還帶有濃郁的花果蜜香,注意西湖龍井茶屬于不發(fā)酵的綠茶。
2.碧螺春:碧螺春產(chǎn)于都江蘇洞庭湖一帶,為卷曲綠茶中的珍品,其成茶外形緊結(jié)、色澤油潤碧綠,香味清雅迷人,入口略帶苦澀感,但回甘速度快,且喉韻柔潤細(xì)膩。
3.信陽毛尖:信陽毛尖素有綠茶之王的美譽(yù),其產(chǎn)于河南信陽,內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),定期品飲對身體好處多多,注意信陽毛尖在燜泡時水溫以85度為宜。
4.都勻毛尖:都勻毛尖雖然是新創(chuàng)名茶,但其名氣極大,為貴州三大名茶之一,而且干茶燜泡后口感極為不錯,具有鮮、醇、爽三個優(yōu)點(diǎn)。
5.君山銀針:君山銀針屬于輕微發(fā)酵的黃茶,其制作工藝與綠茶基本相似,但由于悶黃工序,使得茶葉具有黃葉黃湯的特點(diǎn),而且成茶表面具有明顯的白毫。
6.六安瓜片:六安瓜片屬于綠茶中的特殊品種,在燜泡期間以透明玻璃杯為容器最佳適宜,不僅能夠觀賞干茶起落的絕佳美景,還能細(xì)細(xì)品味茶香以及茶湯。
7.黃山毛峰:黃山毛峰的外觀極為不錯,成茶燜泡后茶湯清澈碧綠,但細(xì)看之下略帶黃色,葉底細(xì)嫩如蘭,入口甘醇柔細(xì),蘭韻清幽迷人。
8.祁門紅茶:祁門紅茶素有紅茶皇后的美譽(yù),不僅僅是中國的十大名茶之一,也為名列世界四大高香紅茶的榜單內(nèi),可見其品質(zhì)極佳。
9.武夷巖茶:武夷巖茶素有茶中之王的美譽(yù),其屬于烏龍茶(青茶)茶系,在品味時口感上具有紅茶的甘醇特點(diǎn),香味中除了獨(dú)特的巖韻外,還具有幽遠(yuǎn)的清香。
10.安溪鐵觀音:安溪鐵觀音的制茶歷史極為悠久,因品質(zhì)高而在當(dāng)時被人稱之為茶王,和武夷巖茶一樣屬于烏龍茶,而且該茶具有清香型、陳香型以及濃香型三大類。
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