喝茶是自古就流行的一種生活習(xí)慣，而且它代表的可不僅僅是茶葉茶，許多花草茶、代用茶、油茶等也屬于茶文化的衍生產(chǎn)品，不過一壺好的茶葉茶如何沖泡呢？下面就讓小編帶著大家去看看如何泡茶才好喝吧。

如何泡茶才好喝

1.水質(zhì)選擇

想要品飲一杯好茶，那必然需要選擇適宜的水質(zhì)，在眾多水質(zhì)中以山泉水、純凈水、礦泉水為宜，若是在古時(shí)，還可以使用無根水，它指的是雪水、雨水以及露水，但如今由于環(huán)境污染較為嚴(yán)重，故而不適合使用，而山泉水為眾多水質(zhì)中的上等佳品，它的性質(zhì)最穩(wěn)定，烹煮后的茶水最甘甜可口。

2.茶具選擇

茶的好壞與否和茶具也具有一定的關(guān)系，其中綠茶、黃茶等質(zhì)地細(xì)嫩的茶不耐燜泡，則以透氣性好的透明玻璃杯、紫砂壺為沖泡容器，剩下的茶種以紫砂壺為最佳，因?yàn)樽仙皦鼐哂歇?dú)特的雙層結(jié)構(gòu)，使得其保溫而透氣，不容易悶壞茶葉，反而會(huì)讓茶葉的茶性發(fā)揮的淋漓盡致，注意不能用保溫杯、塑料杯泡茶，且沖泡前進(jìn)行溫杯處理。

3.茶水比例

不同茶葉具體的特點(diǎn)不同，這也導(dǎo)致與水的比例存在差異，故而在沖泡時(shí)切忌以慣有的比例沖泡，一般綠茶以1:40-50為宜，紅茶以1：30-45為宜，黃茶以1:40為宜，白茶、黑茶以1：20-35為宜，而且一般的150-200毫升茶具，使用3-7克茶葉即可。

4.水溫適宜

將茶葉放入溫杯后的茶具后，就需要注入熱水，不同茶葉所需的水溫不同，其中綠茶以85度為宜，黃茶以90度為宜，青茶以85度為宜，紅茶、黑茶以及白茶以100度的熱水為宜，另外茶葉的投放順序可以為先放茶葉，后注水;先注1/3的水，再投放茶葉而后倒?jié)M;先倒入7-8分滿的熱水，而后放入茶葉。

5.燜泡時(shí)間

茶葉在沖泡時(shí)，頭茶為洗茶工序，此時(shí)燜泡5-10秒即可，而后迅速倒掉，并重新注入熱水燜泡，此步驟的燜泡時(shí)間一般在10-20秒即可，但等到第3-4或者7-8泡后，就需要增加燜泡時(shí)間，注意綠茶不耐沖泡，在燜泡4-5次后就需要更換茶葉。

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