冰紅茶顧名思義就是冷藏后的紅茶，或者是加冰塊的紅茶，它是夏季常見的飲品之一，具有極佳的口感，不過市面上的冰紅茶大部分都是兌制的，其內(nèi)含的糖分含量比較超標(biāo)，長期品飲很容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況，那么冰紅茶怎么做呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。

冰紅茶怎么做

1.前期準(zhǔn)備

在制作冰紅茶之前需要準(zhǔn)備好食材以及用具，一般食材上準(zhǔn)備一個新鮮的檸檬、100克冰糖以及20克紅茶、清水即可，如果制作的分量比較多，則需要適當(dāng)增加用量，然后用鹽揉搓檸檬表面，確保檸檬表面干凈，并去除部分苦味，再用刀切成厚度為0.3-0.5厘米的小薄片。

2.加水烹煮

將鍋清洗干凈后，即可倒入800-1000毫升的清水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火，并將紅茶放入沸水內(nèi)烹煮10分鐘左右，注意若擔(dān)心紅茶表面有雜質(zhì)，可以先用溫水沖洗一遍，再放入鍋內(nèi)，而后放入冰糖和檸檬烹煮，時間以10-20分鐘即可，另外也可以將紅茶、檸檬以及冰糖一起烹煮30分鐘。

3.過濾品飲

等紅茶熬制好后即可關(guān)火，令其自然冷卻，而后使用濾網(wǎng)將茶渣撈出，此時可以丟棄也可以不丟棄，如果不丟棄再次加入冰糖烹煮，還可以熬煮5-6次，之后將熬煮好且冷卻的紅茶放入冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)，冰鎮(zhèn)好了之后就可以喝了，也可以在紅茶內(nèi)放入冰塊直接品飲。

4.注意事項(xiàng)

加入檸檬是為了增添紅茶的酸甜口感，促使其整體口感酷似市面上售賣的瓶裝冰紅茶，屬于輔助食材，故而不用整顆加入，需要根據(jù)具體用量添加檸檬薄片，一般20克的紅茶，添加5片檸檬薄片即可，若紅茶用量增加，則檸檬的用量也需要增加，而且還可以在紅茶內(nèi)加入蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。

冰紅茶的熱量高嗎

冰紅茶的熱量不高，因?yàn)榧t茶本身的糖分含量不高，但僅限于不添加糖分的冰紅茶，如果添加了糖漿或者蜂蜜等含糖類較高的輔料，則冰紅茶的熱量會相對較高，若是大量品飲后，會導(dǎo)致人體攝入過多熱量，出現(xiàn)肥胖等不適情況，且冰紅茶不適合更年期的女性、易上火的人群品飲。

上一篇：鳳凰單叢鴨屎香怎么沖泡_鴨屎香沖泡方法(五步一壺好茶)   下一篇：四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是_龍井茶三大產(chǎn)區(qū)