相信很多人在沖泡龍井茶時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己的龍井茶要么香味全無(wú)、要么苦澀感強(qiáng)烈，有時(shí)茶葉還呈現(xiàn)出黃色，茶湯渾濁不堪，看上去沒(méi)有絲毫美觀感，即便使用了上千元的好茶，也無(wú)濟(jì)于事，那么下面就讓小編帶著大家去看看龍井茶怎么泡才好喝吧。

龍井茶怎么泡

1.注意水溫

想要龍井茶的茶湯鮮爽、葉底細(xì)嫩、湯色清澈透亮，那么選好茶葉的同時(shí)，也要注意沖泡的水溫，適宜的水溫可謂是一壺好龍井茶的關(guān)鍵，一般以80度的熱水為宜，切忌使用沸水沖泡，否則茶湯、葉底偏黃，口感上也比較苦澀，此時(shí)可以先將水燒開(kāi)，而后靜置3-5分鐘后，再?zèng)_泡入茶具中。

2.茶具選擇

沖泡龍井茶時(shí)以透明玻璃杯最為適宜，尤其是圓潤(rùn)而長(zhǎng)的玻璃杯，不僅能夠品味龍井茶的清雅香味，還可以觀賞茶葉在水中的動(dòng)態(tài)變化，更不會(huì)因蓋上蓋子，導(dǎo)致茶葉被悶壞，如果人多時(shí)，則以玻璃壺為宜。

3.投茶量適宜

一杯濃淡適宜的龍井茶，與其投茶量具有很大的關(guān)系，一般情況下在沖泡時(shí)，茶水比為1:50，即一個(gè)200毫升的杯子，使用3-4克龍井茶即可，不過(guò)具體的茶葉用量需根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定，例如個(gè)人喜好、茶葉老嫩以及茶具大小等。

4.投茶方法

龍井茶共有三種沖泡方法，分別是中投法、上投法以及下投放，其中中投法為沖泡龍井茶的最佳方法，即先向茶具內(nèi)倒入1/3的熱水，而后在將龍井茶放入茶具內(nèi)，并沖水至茶具的7-8成滿即可，注意好的龍井茶不需要進(jìn)行洗茶處理。

5.燜泡時(shí)間

龍井茶屬于細(xì)嫩的綠茶，故而其極不耐沖泡，一般情況下只能燜泡2-3次，茶湯就會(huì)淡雅起來(lái)，故而在沖泡龍井茶時(shí)，需格外注意燜泡時(shí)間，切忌超過(guò)10秒，即每次倒入熱水后靜置5-8秒時(shí)間即可開(kāi)始品飲，若擔(dān)心茶葉過(guò)燙，可以分杯品飲，不過(guò)此燜泡時(shí)間僅為蓋碗沖泡時(shí)使用，如果是透明玻璃杯以靜置45秒為宜。

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