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普洱茶的正確沖泡方法?
普洱茶的正確泡法:1、選用白瓷蓋碗;2、投茶8g左右,注入95-100度熱水110ml;3、溫杯、潤茶,第一泡浸泡20秒出湯,之后每泡延長10秒出湯,茶溫適宜后即可趁熱品飲。
1、選器沖泡普洱茶,適合用白瓷蓋碗,具有不吸味、導(dǎo)熱快等特點,有利于葉片的充分舒展,也可以看到茶葉在蓋碗內(nèi)翻滾的姿態(tài),并真實體現(xiàn)普洱茶的茶香。
2、選水水溫以95-100度為宜,適宜的水溫有利于普洱茶香氣、滋味及內(nèi)含物質(zhì)的有效浸出。用水以甘甜的礦泉水為最佳水質(zhì),一般投茶8g,注水110ml。
3、沖泡先溫杯、潤茶,然后以懸壺高沖的手法注水,使茶葉翻滾舒展,激發(fā)出香氣。第一泡可以浸泡20秒出湯飲用,之后每泡延長10秒的出湯時間。
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