我國是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。
茶席是茶事進行的空間, 不同的茶席,以有限空間呈現(xiàn)出無限的可能。 布置一場茶席,擇自己喜愛的一款茶,耽于一場無我的茶事。 山不在高,有仙則名,水不在深,有龍則靈。 沉醉于山水之間,以自然萬物為背景的茶席。 包裹在大自然之間,品一茶,山欲動,水不止。 簡單素養(yǎng)的茶席布置, 一下顯得那么素雅而又極富韻味, 讓人不免想探探其中究竟。 茶席不僅使得整個品茶的氛圍顯得高雅而時尚, 更為品茶增添了一股文化色彩。 靜雅素潔的茶席空間符合茶本具有的天然色彩, 它不需要太多雕琢裝飾, 卻可以信手拈來般以小見大拙樸中見精巧。 如果靜下心來, 就會聽到茶席上隱約而細微, 但卻讓人清晰, 探尋到無可隱匿的內(nèi)心。 品茶的深意并非單單在于一方茶席的空間, 遠離嘈雜喧囂, 回歸內(nèi)心的寧靜和疏淡。 才是飲茶的本意。
喝茶要注意
第一,飯前不宜空腹喝茶。因為飯前空腹喝茶會稀釋胃液并影響胃液分泌,不利于食物消化。
第二,飯后不宜馬上喝茶。飯后若馬上喝茶很容易使茶葉中含有的茶多酚與食物中的鐵、蛋白質(zhì)發(fā)生反應,從而影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。據(jù)《生命時報》報道,最合理的飲茶時間應該是吃完飯半小時之后。
第三,睡覺前不宜喝茶。茶葉中含有的咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用,睡前喝茶會使人難以入眠;此外,茶葉也是利尿劑,加上喝茶時攝入的大量水分,睡覺前喝茶還會導致夜間上廁所的次數(shù)增加,進而影響睡眠質(zhì)量。
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