上投法，把開水注入杯中約7分滿，將3~5g綠茶投入杯中；中投法，把開水注入杯中約1/3處，投入3~5g綠茶，再把開水注入杯中7分滿處；下投法，把3~5g綠茶投入杯中，將開水注入杯中約1/3處，15秒后繼續(xù)注水。

1、上投法

綠茶可以用上投法沖泡，此法適用于質(zhì)地特別細(xì)嫩的綠茶，將玻璃杯用沸水燙洗干凈后，把80~85℃開水注入杯中約7分滿，之后將3~5g綠茶投入玻璃杯中，1~2分鐘后即可品茶。

2、中投法

綠茶可以用中投法沖泡，此法對(duì)綠茶的選擇性不是很強(qiáng)，將玻璃杯用沸水燙洗干凈后，把80~85℃開水注入杯中約1/3處，將3~5g綠茶投入玻璃杯中，再把開水注入杯中7分滿處。

3、下投法

綠茶可以用下投法沖泡，此法適用于茶條松展的綠茶，將玻璃杯用沸水燙洗干凈后，把3~5g綠茶投入杯中，將80~85℃開水注入杯中約1/3處，15秒后繼續(xù)往杯中注入開水至7分滿處。

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