高山茶俗稱烏龍茶，主要產(chǎn)地為臺(tái)灣以及海拔１０００～１３００半的高寒山區(qū)。外觀如球狀般卷曲、外表呈青褐色，茶湯金黃，香氣清新韻味十足，滋味甘醇、耐久沖泡。因此廣受大家喜愛，今天小編就帶大家一起來看一看高山茶葉的功效與作用吧。

高山茶葉的功效與作用

１、防癌、抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

２、抗菌、抑菌，治療腸道疾病、口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等。

３、促進(jìn)血液循環(huán)，治療支氣管哮喘、心肌梗塞，止咳化痰

４、活血化瘀防止動(dòng)脈硬化，降低高血壓和冠心病發(fā)病率。

５、利尿、治療水腫、水滯瘤。

６、減肥降低膽固醇和血脂。

７、防齲齒，保護(hù)牙齒。

８、振奮精神消除疲勞、增進(jìn)思維、提高工作效率。高山茶含有的咖啡堿可以興奮中樞神經(jīng)。

高山茶是什么茶

這涉及到高山茶葉的來源，高山茶其實(shí)是由凍頂引進(jìn)的茶，由于生長在高寒山區(qū)，便命名為高山茶。高山茶有很多品種，有凍頂烏龍茶　金萱茶　翠玉茶　四季春茶等。

高山茶的沖泡

一、準(zhǔn)備茶具與水

用具：　“水乃茶之母，器乃茶之父”。水最好是純凈水或礦泉水，茶具宜興的紫砂壺或者景德鎮(zhèn)的蓋碗。先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

二、準(zhǔn)備材料

壺型自由而定，一般根據(jù)茶壺的容量來確定茶葉的投放量我們平日里投放７克－１０克便可。如果茶葉是緊結(jié)半球型的烏龍，就需要放到茶壺的四分之一

三、水溫

方法：一定要用沸水來沖泡，在２０－４０秒之間出茶湯．

四、具體沖泡時(shí)間和次數(shù)

第一泡一般是４５秒左右，再次沖泡是６０秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)１０秒即可。高山茶經(jīng)久耐泡，可以沖泡達(dá)七次以上。

高山茶素有“七泡有余香”的說法，能消減疲勞，有利于我們的身體健康，平日里閑暇時(shí)不妨沖泡一杯，在清新溫潤的茶香中品人生百味。

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