茶,是我們的國(guó)飲,在人們的生活中占據(jù)著不可替代的地位。我國(guó)亦是茶葉的故鄉(xiāng),可以說(shuō)各個(gè)省份都有代表當(dāng)?shù)靥厣暮貌?。那么全?guó)哪里的茶最好喝?
每當(dāng)有人問(wèn)起這個(gè)問(wèn)題時(shí),不少茶友脫口而出的可能是一些大牌茶,比如西湖龍井、碧螺春等等,雖然質(zhì)量不錯(cuò),但是一般人能喝得起嗎?竹葉青茶官網(wǎng)上最便宜的茶一斤也在2500元起步,所以,大多數(shù)人是消費(fèi)不起的。
雖說(shuō)因?yàn)椋保埃埃皞€(gè)觀眾眼中有1000個(gè)哈姆雷特,但是筆者認(rèn)為只要價(jià)格適中,品質(zhì)上乘,能滿足絕大多數(shù)人的需求,就算得上是最好的。經(jīng)過(guò)行家評(píng)選,這5款茶光榮上榜,有你家鄉(xiāng)嗎?
?1、鳳凰水仙
它是廣東當(dāng)?shù)氐臑觚埐?,別名也叫“饒平水仙”。很多人熟知的鳳凰單叢茶是鳳凰水仙品種中眾多品質(zhì)優(yōu)異資源個(gè)體的總和,既來(lái)源于鳳凰水仙,品質(zhì)又一定程度超越鳳凰水仙,二者又相對(duì)獨(dú)立,自成品種。
從外形上看,鳳凰水仙的條索粗壯挺直,顏色黃褐,散發(fā)著天然香,沖泡之后的茶湯芬芳持久,茶湯清澈,回甘力強(qiáng)。
?2、仙霧鳳茗
這是一款來(lái)自川南早茶區(qū)的高山紅茶,不僅口感一流,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,還是良心口糧茶,普通人都能喝得起。它是由一代茶人文勝全耗費(fèi)畢生所學(xué)創(chuàng)制,在10周年國(guó)慶之際,他曾被選為“筠連紅茶”的制作者,專門制作國(guó)禮茶,并獲得大家的一致贊揚(yáng)。
仙霧鳳茗茶也是沿用了他傳承下來(lái)的工藝,喝過(guò)它的人都紛紛夸贊這款茶果香味濃郁,茶湯飽滿度高,經(jīng)久耐泡。
它的干茶外形細(xì)緊烏潤(rùn),挺秀顯毫;沖泡之后的茶湯鮮紅透亮,給人一種色覺(jué)上的沖擊,看著就忍不住地有一種想喝的沖動(dòng)。入口之后,濃郁的花果香在口中久久不散,品茶的過(guò)程中茶湯甘甜爽口,回甘明顯,完全沒(méi)有普通綠茶的苦澀味在里面,喝完后會(huì)忍不住地讓人想要再喝一杯。
?3、浮梁仙芝
這款茶主要產(chǎn)于浮梁縣的瑤里鎮(zhèn),當(dāng)?shù)夭栉幕滋N(yùn)深厚,最早始源于漢代、興盛于唐朝,在唐代時(shí),當(dāng)?shù)乇闶遣枞~交易中心。浮梁地區(qū)在古代就是有名的茶都,受到不少古代文人墨客的贊譽(yù)。
這款茶是選用的一芽二葉嫩芽制成,干茶條索緊結(jié)壯實(shí),茶毫明顯,顏色灰綠光潤(rùn),茶湯透亮清澈,具有蘭花高香,在2013年時(shí)還被列入江西十大名茶之一。
?4、陽(yáng)羨雪芽
它主產(chǎn)于宜興市南部的陽(yáng)羨旅游景區(qū),當(dāng)?shù)匾彩侵袊?guó)最古老的茶葉種植區(qū)之一,屬于炒青綠茶。這款茶素以茶湯清澈、清香悠遠(yuǎn)、滋味醇厚等特點(diǎn)而譽(yù)滿全國(guó),歷史悠久。茶圣陸羽曾稱贊“芳香冠世,推為上品”,大文豪蘇軾曾言“雪芽我為求陽(yáng)羨?!?/p>
其干茶色澤翠綠、鋒苗挺直,茶湯清澈明亮,不僅受到古代皇室的認(rèn)可,而且得到文人墨客的贊揚(yáng),曾與西湖龍井、碧螺春齊名,一同被列為貢茶。
?5、敘府龍芽
它是一款川茶,也是當(dāng)?shù)氐囊豢钐禺a(chǎn),采用的高山優(yōu)質(zhì)茶青制成。相傳,這款茶是明朝末年時(shí)期,天宮寺主持明尚大師根據(jù)茶芽沖泡之后在杯中慢慢舒展,像在水中跳舞一般翩然浮動(dòng),這才為其取名“敘府龍芽”。
它的干茶外形顏色綠潤(rùn),和雀舌比較相像,沖泡之后的茶香馥郁持久,茶湯明亮清澈,入口鮮醇泛甜,品茶過(guò)程中還頗具一番欣賞價(jià)值。
當(dāng)然了,好茶肯定不止有這5種,你還知道哪些令人難以忘懷的好茶呢?
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