檸檬茶是夏日必備的解暑飲品，檸檬有獨特的清香和滋味，含有豐富的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，搭配茶葉一起飲用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，那么手打檸檬茶配方是什么呢?感興趣的朋友跟隨小編一起了解下吧。

手打檸檬茶配方

1. 準(zhǔn)備材料

手打檸檬茶是一種用檸檬制茶的果茶飲品，制作的方法相對比較簡單，因此在家中也能輕松的復(fù)刻并將其制出，首先準(zhǔn)備新鮮檸檬和蜂蜜，檸檬可以根據(jù)自己的喜好，既能用黃檸檬，也能用青檸檬，沒有合適的蜂蜜也能用果蜜或是冰糖代替。

2. 處理檸檬

檸檬準(zhǔn)備好之后，在制作手打檸檬茶之前，需要先處理檸檬，先用清水沖洗檸檬表面的雜質(zhì)，取少量食用鹽，在檸檬果實的表面反復(fù)用力搓洗，徹底清除表面的雜質(zhì)，然后把檸檬切成薄片，切片的過程中去除果肉中的籽，放在干凈的玻璃碗中備用。

3. 密封腌漬

處理好檸檬片就可以開始進(jìn)行腌漬，準(zhǔn)備一個可密封的玻璃罐容器，現(xiàn)在底部平鋪一層蜂蜜，然后把檸檬片平鋪在上方，重復(fù)這一步驟直到準(zhǔn)備好的所有材料去全部用完或是裝滿整個容器，然后在表層覆蓋一層保鮮膜，放入冰箱冷藏三天。

4. 沖泡方法

檸檬片腌漬后，就能用來沖泡手打檸檬茶，先在杯中裝入茶葉沖泡出茶湯，用濾網(wǎng)把茶葉殘渣撈出，加入腌漬好的檸檬片一起沖泡，等待蜂蜜完全融化，可以直接飲用沖泡好的手打檸檬茶，也能加入冰塊，沒有冰塊想要冷飲則可以直接放入冰箱中冷藏。

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