舒城小蘭花從名稱上就能看出這是出自安徽省舒城縣的茶葉，每年春季以一芽一葉初展至一芽三葉為原料，經(jīng)過相關(guān)工序制為成品茶，那么舒城小蘭花屬于什么茶呢?跟隨小編一起了解下吧。

舒城小蘭花屬于什么茶

舒城小蘭花屬于綠茶，原產(chǎn)地在安徽省舒城縣，整個(gè)制茶的過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵，因此茶性方面偏寒，成品茶葉是以一芽一葉初展至一芽三葉為原料，經(jīng)過攤放、殺青、揉捻、干燥等一系列工序制作而來，因成品茶的外形類似蘭草，沖泡后葉底和開放的蘭花一樣而得名。

舒城小蘭花不只是外形和蘭花相似，干茶葉散發(fā)清淡幽雅的蘭花香氣，沖泡后的茶香更加濃郁，茶湯是清亮透澈的嫩綠，入口時(shí)味鮮醇爽口，能直接透過茶湯看見成朵的葉底，另外舒城小蘭花茶葉有品質(zhì)好壞的區(qū)分，品質(zhì)越好的茶葉蘭花香氣越濃郁，還有三蘭的品質(zhì)。

舒城小蘭花的沖泡方法

1. 選擇茶具

舒城小蘭花沖泡飲用時(shí)，選擇透明玻璃杯沖泡最佳，可以直接在水中觀察到茶葉舒展的整個(gè)過程，也能聞到茶葉散發(fā)的茶香，沖泡茶葉之前先燒一壺開水沖燙茶具，沖燙茶具的主要目的是清潔茶具，去除異味的同時(shí)提升內(nèi)部溫度。

2. 投茶沖泡

從茶葉罐中取出3-5克舒城小蘭花干茶葉，先放置在茶荷中嗅聞茶香，根據(jù)干茶葉的外形大小進(jìn)行區(qū)分，然后把茶葉投入沖燙好的茶具，沿著茶具邊緣注入80-85度之間的沸水，住滿沸水等待2分鐘茶葉就會完全展開。

3. 出湯飲用

舒城小蘭花沖泡出湯后可以直接飲用，茶湯入口時(shí)能直接品味鮮爽的茶湯，另外舒城小蘭花作為品質(zhì)較嫩的綠茶，可以重復(fù)續(xù)水沖泡2-3次，每次續(xù)水飲用時(shí)至少要保留三分之一的茶湯，然后才能續(xù)水飲用，3次之后還想飲用茶湯就需要重新沖泡。

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