老茶頭和碎銀子都是普洱茶的一種，而且屬于成品茶葉外形非常特殊的成品茶葉，不過這兩種茶葉在外觀造型方面有一定的區(qū)別和出入，那么老茶頭和碎銀子的區(qū)別是什么呢?跟隨小編一起了解下吧。

老茶頭和碎銀子的區(qū)別

1. 原料不同

老茶頭和碎銀子都是一種比較特殊的普洱茶，外形上有一定的相似程度，但這是兩種不同的茶葉，老茶頭形成于普洱熟茶人工灑水渥堆發(fā)酵過程中，而碎銀子是從老茶頭的基礎(chǔ)上進(jìn)行再次升級和進(jìn)化得到，將老茶頭放入機器重力擠壓成團(tuán)并切割后形成。

2. 茶色不同

老茶頭和碎銀子從成品茶的外觀和顏色上就有一定的區(qū)別，老茶頭的成品茶葉外形較大，不夠圓潤飽滿，茶色是比較暗淡的紅褐色，碎銀子成品茶整體外形都比較精致且小巧，茶色是富有光澤度的黑褐色，與老茶頭相比更加圓潤且飽滿。

3. 耐泡程度

老茶頭同碎銀子一樣都是顆粒狀茶葉，不過兩者的耐泡程度有一定的不用，碎銀子的制作發(fā)酵期時間比較長，比老茶頭更加耐泡，至少能沖泡20次以上，老茶頭雖然也有一定的耐泡性，但從本質(zhì)上就比不過發(fā)酵擠壓后的碎銀子，另外碎銀子比老茶頭的香味純正持久。

碎銀子怎樣沖泡最佳

1. 選具投茶

碎銀子沖泡飲用可以選擇玻璃杯或是蓋碗等茶具，確定好茶具燒一壺開水沖燙，保持茶具內(nèi)部的清潔狀態(tài)，然后從茶葉罐中取出碎銀子干茶葉，單次沖泡的投茶量最多8克，茶葉量過多會導(dǎo)致沖泡的茶湯過于濃郁，飲用濃茶對身體健康有一定的影響。

2. 沖泡出湯

碎銀子干茶葉投入茶具后，沿著茶具的邊緣倒入剛燒開的100度沸水，注滿水蓋上碗蓋等待10秒即可出湯飲用，沖泡是的水溫一定要是剛燒開的沸水，水溫太低會導(dǎo)致茶葉無法泡開，影響茶湯口感，另外前三泡的出湯時間在10秒左右，后續(xù)沖泡需要延長坐杯時間。

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